O reteta delicioasa cu sos de Worcestershire de casa




Îmi place să îmi fac propriile condimente, iar una dintre preferatele mele este această rețetă de sos din Worcestershire de casă. Acest sos aromat este complementar multor preparate.

Menționați @diynatural sau etichetați-l #diynatural!




eșantion de pastă groapă primară


alternative la cuptoare cu microunde



Folosind sosul tău de casă Worcestershire

Îmi folosesc sosul pentru o serie de lucruri. Îl adaug în supe și tocanite pentru mai multă aromă, pe carne și legumele sub formă de marinată și în lucruri precum prepararea propriei gustări de cereale sărate. Îl puteți folosi la fel ca oricare alt sos din Worcestershire, cu excepția faptului că rețineți că probabil va fi mai puternic decât ceea ce ați cumpăra în magazin. Probabil nu veți avea nevoie la fel de mult. Experimentează pentru a vedea cum reacționează papilele gustative.




Am nevoie de ancore?

Ansoarele oferă un element sărat, de nuci. Unii susțin că sunt absolut necesare pentru sosul Worcestershire. Cu toate acestea, dacă nu doriți hamsii în această rețetă de sos din Worcestershire, încercați să utilizați în schimb caperi. Veți pierde aspectul de nucă, dar veți primi totuși sare și o parte din aromă. Dacă doriți gustul de nucă, puteți prinde câteva migdale, zdrobiți-le și adăugați-le la amestec înainte de perioada de sechestrare.




Același lucru este valabil și pentru alte ingrediente. Nu vrei căldura din fulgii de ardei roșu? Încercați paprika în schimb. Nu vrei să folosești melasa? Încercați miere sau sirop de arțar. Există multe variante pe care le puteți face, în funcție de gusturile dvs. Îmi prăjesc usturoiul înainte de a-l folosi pentru a preveni acel gust amar asociat cu usturoiul brut.


curățați periuța de dinți cu peroxid de hidrogen


Puteți adăuga, de asemenea, ierburi la rețeta dvs. de sos Worcestershire, dacă doriți un profil diferit de arome. Oregano, cimbru și tarhon fac toate completări bune. Pentru această rețetă de dimensiuni, folosiți 1/4 cană ierburi proaspete tocate sau 2 linguri uscate. Puteți adăuga mai multe sau tăia din nou pe plante, în funcție de ceea ce vă place.

Această rețetă de sos Worcestershire se va păstra în dulap un an sau ceva, posibil mai mult timp. Poate să separe sau să aibă lucruri plutitoare în partea de jos. Acest lucru este normal în cazul amestecurilor de casă, deoarece nu utilizați substanțe chimice pentru a clarifica amestecul sau omogenizatoarele mecanice pentru a menține lucrurile în suspensie. Puteți strecura din nou sau agitați pur și simplu sticla înainte de fiecare utilizare.

Alte condimente de casă de încercat

Îți place să-ți faci propriile condimente? Si noi! Iată câteva pe care le puteți încerca:




  • O rețetă de sos cu friptură de casă
  • Reteta cu sos de tarta de casa
  • Reteta de mancare dulce cu muraturi de casa
  • O rețetă de maioneză de casă
  • Reteta Ketchup de casa
  • Reteta de mustar de casa
  • O pansament de rang de casă

Ați făcut o rețetă de sos din Worcestershire de casă sau orice alt tip de condimente proprii? Povestește-ne despre ei!


Despre Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Sa Născut În Modena, 21 Octombrie 1962 Și Locuiește Între Orașul Ei Natal, Milano Și New York. Ea A Început Să Lucreze În Domeniul Modei Ca Un Asistent Stiliști, Inclusiv Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Și Ermanno Servin. Charles Este, De Asemenea, Participă În Calitate De Observator La Spectacole De Modă Și A Fost Un Antrenor În Stil.