Câteva dintre lucrurile noastre amish preferate

În timpul unei călătorii recente în statul nostru de origine Michigan, am făcut un punct de stocare la toate bunătățile noastre preferate Amish. De când ne-am mutat în Carolina de Nord în urmă cu câteva luni, nu am reușit să găsim aceleași prețuri la unele dintre produsele de calitate pe care le-am achiziționat în vrac de la fermierii noștri preferați Amish.




Acest lucru ne-a determinat să ne raționăm săpunul, brânza, siropul de arțar și mierea crudă ca o familie din epoca depresiei.

În sfârșit, cu cămara noastră re-stocată, împreună cu câteva articole noi pe care le-am căutat, ar trebui să putem supraviețui în următoarele luni.



Vezi câteva dintre produsele noastre preferate din Amish și câteva descoperiri neașteptate care ne-au făcut să zâmbim.

Săpun

Pălăriile noastre sunt decupate tuturor producătorilor de săpun de acolo. Săpunurile handmade sunt o încercare de bricolaj pe care încă nu o încercăm. Am avut prieteni în Michigan care au făcut săpunuri naturale fenomenale, la prețuri atât de rezonabile încât niciodată nu a trebuit să învățăm meseria. (ACTUALIZAȚI: De la publicarea inițială a acestui articol, am învățat cum să facem un săpun excelent pentru bare și nu putem crede că l-am eliminat atât de mult!)




Calitatea săpunului nostru este importantă pentru noi. Este fixat pe toată pielea - cel mai mare organ al nostru. Suntem dedicați să folosim produse de pe pielea noastră care nu conțin ingrediente dure, așa că suntem dispuși să cheltuim puțin în plus pentru a evita mărcile comerciale care ar putea dăuna organismului nostru. S-ar putea să vă intereseze să citiți acest articol pentru a afla mai multe despre ingredientele pe care le evităm.

În timpul călătoriei noastre în Michigan, am vizitat piața fermierului interior pentru a-l vedea pe fermierul Amish și pe prietenul nostru Wilbur, care vinde și săpunuri făcute manual. Am cumpărat nouă bare de săpun natural cu lapte de capră, în arome de vanilie, citronella, rozmarin, lavandă de ovăz și scorțișoară. Acestea ar trebui să ne dureze luni(și ne va cumpăra ceva mai mult timp pentru a găsi săpunuri naturale la prețuri rezonabile în gâtul nostru din pădure sau să începem să ne facem singuri).

Brânză

În cele din urmă, Matt a recunoscut că are dependență de brânză (numai de la animale hrănite cu iarbă). Nu este o dependență de consumul de brânză, ci o dependență care cumpără brânză. Avem stive de brânză în congelatorul nostru, un sertar complet de brânză la frigider și o pungă cu brânză care așteaptă în prezent să fie tratate pe blatul de bucătărie. (Nu sunt sigur despre ce este vorba despre obsesie.)




În ziua a 4-a a călătoriei noastre, Matt s-a întors dintr-un magazin Amish în vrac din Mio, Michigan, cu grămada nespusă de brânză pe care o vedeți mai sus. (Permiteți-mi să vă reamintesc că sunt doar două persoane în casa noastră.) Brânză parmezană pentru grătar peste paste, supe, salate, legumele cu aburi și floricele și cheddar alb ascuțit pentru biscuiti, sandvișuri și burgeri. Am fost încântat să văd prețul minunat pe parmul proaspăt. Îl cumpărăm de la un magazin local de alimente de sănătate pentru un an abrupt pret si incepea sa sparga banca!

Miere crudă și sirop de arțar

Căutăm mereu alternative mai sănătoase la zahăr. Ne îndulcim frecvent produsele coapte, smoothie-urile, ceaiul și alte produse cu miere crudă sau sirop de arțar.




Matt a găsit o găleată de 6 mii de miere crudă în magazinul Amish în vrac pentru doar 17 dolari. Dacă ați scos vreodată miere brută, aceasta este o extrem afacere buna. Cumpărăm brut miere, deoarece este mai puțin procesată, ceea ce îi permite să-și păstreze toate beneficiile pentru sănătate. Știați că este singurul aliment care nu se strică niciodată?


salva de desen natural


De asemenea, achiziționăm cantități nebune de sirop de arțar pur de la fermierul nostru Amish. Are un gust de un milion de ori mai bun decât cel al doamnei Butterworth și nu conține sirop de porumb cu fructoză ridicat, precum majoritatea siropurilor de arțar preparate comercial. Îl achiziționăm de la galon, care ne restituie 47 de dolari ... din nou, o afacere foarte bună dacă vorbiți pur Sirop din esență de arțar. Îl folosim mai ales pentru a îndulci granola de casă și, desigur, face stiva ocazională de clătite sau gust de pâine prăjită.

Condimente și semințe

Gătirea de la zero necesită un dulap complet condimentat. Frecventăm fără condimente, așa că ne place să avem suplimente la îndemână. Aruncăm un zvon urât despre condimente chiar acum, condimentele nu strică, dar își pierd puterea în timp. Condimentele întregi vor păstra potența de aproximativ 4 ani, 2 până la 3 ani pentru condimentele măcinate și aproximativ 1 - 3 ani pentru plantele cu frunze. Deci nu arunca toate condimentele la fiecare 6 luni! Puteți continua să le utilizați atât timp cât mai au aromă.




Matt a găsit prețuri excelente la unele dintre condimentele pe care le folosim în mod regulat, inclusiv boabe de ardei negru integral, scorțișoară măcinată, pudră de chili și ardei ungar. A mai ridicat o pungă cu semințe de in la un preț avantajos. Aceste mici semințe ambalate cu putere fac un aspect obișnuit în granola, smoothie-urile și prăjiturile noastre de casă.

Tunele metalice

De câțiva ani încoace, am fost în misiunea de a înlocui materialele plastice din bucătăria noastră. Chiar dacă multe produse din plastic sunt acum făcute fără BPA, credem că materialele plastice nu sunt alegerea cea mai sigură pentru depozitarea și prepararea alimentelor. Am înlocuit încet ustensilele și recipientele din plastic cu sticlă, fontă, oțel inoxidabil, bambus și alte materiale mai naturale.




Matt a fost extatic că a găsit în sfârșit o pâlnie de conserve din oțel inoxidabil și un set de pâlnii metalice pentru bucătăria noastră după ce a căutat mai mult de un an. Acum, atunci când vom conserve, nu va trebui să ne facem griji pentru pâlnii de plastic care adaugă nimic nefiresc la produsele alimentare pe care avem mare grijă să le păstrăm. Acestea nu sunt realizate de Amish, dar le-am găsit la un magazin de aprovizionare Amish.

Favoritele tale

Am avut o călătorie minunată în Michigan, întâlnindu-ne cu cel mai nou membru al familiei noastre extinse și luând legătura cu restul familiei noastre.




Toate bunătățile noastre ieftine, sănătoase, Amish au fost un bonus suplimentar pentru o vizită deja fabuloasă!

Și tu? Ai în apropiere înfloritoare comunități Amish care produc bunuri minunate de vândut? Care sunt unele lucruri preferate?


Despre Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Sa Născut În Modena, 21 Octombrie 1962 Și Locuiește Între Orașul Ei Natal, Milano Și New York. Ea A Început Să Lucreze În Domeniul Modei Ca Un Asistent Stiliști, Inclusiv Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Și Ermanno Servin. Charles Este, De Asemenea, Participă În Calitate De Observator La Spectacole De Modă Și A Fost Un Antrenor În Stil.