O rețetă de ciorbă de tomate de casă tuturor le place!




Cu siguranță a fost nevoie de câteva încercări pentru a veni cu un reteta de supa de rosii de casa asta a trăit până la amintirile din copilărie ale soțului meu. Dar supa asta o face!

Găsirea rețetei perfecte de supă de tomate de casă

Dacă l-ați întreba pe soțul meu ce fel de mâncare exemplifica confortul copilăriei pentru el, fără îndoială, el ar spune supă de roșii și brânză la grătar.






Chestia este că ideea lui de supă PERFECT de roșii este cea care provine dintr-o conservă.

Acesta este standardul de aur.

Sau, poate a fost standardul.

Cu siguranță a fost nevoie de câteva încercări pentru a veni cu o rețetă de supă de roșii de casă, care a trăit până la amintirile din copilărie. Dar supa asta o face!


reteta usoara de maioneza


Cheia pentru ciorba de tomate de casă perfectă

Unul element esențial pentru prepararea ciorbei perfecte de roșii de casă este puțin îndulcitor.




În timp ce lucram la această rețetă, lucrurile nu ieseau cu aromele potrivite, așa că m-am uitat la ingredientele dintr-o cutie din ciorba de tomate Campbell.

Știi care este al doilea ingredient? Sirop de porumb cu multa fructoza. Poate tocmai de aceea oamenii consideră că sunt atât de atrăgători.

În orice caz, adăugarea unui puțin îndulcitor este esențialul pentru a face din această supă adevărata afacere. Acesta taie aciditatea roșiilor și face ca aromele roșiilor să pop.

În rețeta de mai jos, am folosit o combinație de miere și doar un vârf de melasă. Am constatat că mierea de sine este prea strălucitoare pentru o dulceață, dar adăugarea melasei este perfectă pentru a aprofunda aromele doar o atingere.

Dezvoltați-vă propria rețetă de supă de roșii

Există atât de multe moduri în care poți face supă de roșii. Cremoase sau nu. Plin de ierburi sau drept pe roșii. Gros sau subțire. Lista continuă.




Ciorba de roșii perfectă este cea care se potrivește perfect gusturilor tale, așa că nu ezitați să redați această rețetă după cum doriți.

Sunt parțial la ierburi și ca o supă care oferă o aromă frumoasă și rotunjită. Pentru a face acest lucru, adaug doar o stropire de ierburi și bulion de vită în ciorba noastră de roșii.

Cu toate acestea, dacă sunteți purist cu supă de roșii și nu doriți ierburi, nu ezitați să le omiteți.


remedii de casă pentru congestie


Dacă aveți la îndemână doar pui sau bulion de legume, nu ezitați să le utilizați în schimb.

Cum se prepară ciorba de roșii cu roșii proaspete

Rețeta de mai jos solicită roșii din conserve pentru că avem mereu unele la îndemână. Cu toate acestea, dacă găsiți această rețetă în toiul sezonului de roșii de vară, nu ezitați să folosiți niște roșii proaspete!




Într-adevăr, nu există nimic mai bun decât roșiile proaspete în această supă!

Pentru a folosi roșii proaspete pentru a face această supă de roșii, va trebui să albiți roșiile întregi și să îndepărtați pielea, ca și cum v-ați pregăti să le puteți.

Tăiați gros roșiile decojite și înlocuiți aproximativ 4 căni din aceste roșii proaspete pentru roșiile din conserve din rețetă.


Despre Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Sa Născut În Modena, 21 Octombrie 1962 Și Locuiește Între Orașul Ei Natal, Milano Și New York. Ea A Început Să Lucreze În Domeniul Modei Ca Un Asistent Stiliști, Inclusiv Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Și Ermanno Servin. Charles Este, De Asemenea, Participă În Calitate De Observator La Spectacole De Modă Și A Fost Un Antrenor În Stil.