O rețetă cu creveți de creveți și rețetă de amestec de condimente




Am cumpărat asezonarea cu boiluri de creveți până am aflat că a crea o rețetă de amestec de condimente este atât de simplă. Acum îl folosesc în rețeta mea delicioasă de fierbere de creveți.

Fierberea creveților clasici

Aici, în sud, există o tradiție care vine odată cu căderea, un creveți de creveți! Este format din multe lucruri care sunt recoltate acum, cum ar fi porumb și ceapă, și proteine, cum ar fi creveți sau crab. Poți varia ceea ce pui în el, doar să folosești ceea ce sunt preferatele din familia ta. Cheia condimentului este Old Bay®. Old Bay este o combinație de condimente care poate fi folosită pe multe lucruri.






Rețetă de creveți cu creveți

În primul rând, vei avea nevoie de o oală mare. Mărimea depinde de cât de mult veți face rețeta de fierbere de creveți. Am un vas mare de oțel inoxidabil care este perfect. Adăugați câțiva litri de apă. Din nou, depinde de cât de mult veți face. Acesta este un proiect minunat de făcut în exterior, dar poate fi realizat și pe sobă.

Aduceți apa la fierbere. Adăugați un băț de unt pentru fiecare galon de apă. Folosiți unt adevărat, deoarece margarina nu vă va oferi aceeași aromă. Se adaugă 1/4 cană din amestecul de asezonare a fiertului de creveți pentru fiecare litru de apă. Poate părea o mulțime de condimente, dar nu faceți supă, infuzați condiment în proteine ​​și legume, apoi eliminați totul din lichid.

Iată un rezumat al legumelor și proteinelor pentru fiecare galon de apă din această rețetă de fierbere de creveți.

ingrediente

  • 1 lire cartofi, cartofii roșii funcționează cel mai bine, spălați și sferturi (nu mă cojesc de mine)
  • 1 ceapa medie, sferturita (folosesc ceapa galbena)
  • 1/2 tulpină de țelină, tăiată în sferturi
  • 4 morcovi, spălați, dar lăsați pielea, sferturi
  • 4 urechi de porumb dulce, tăiate în secțiuni de 2 ″
  • 1-2 kilograme de creveți, decojiți și dezinvoltați (sau 1-2 kilograme de picioare de crab, 1-2 kilograme de raci, sau o combinație a fiecăruia)
  • Opțional: aruncați o jumătate de kilogram de cârnați de andouille dacă doriți o rețetă tradițională de clocot de creveți de cajun.

Directii

Se așază rețeta de amestec de condimente cu creveți și toate legumele în apa clocotită și se fierbe la foc mic. Adăugați creveți sau crab sau raci. Se fierbe doar câteva minute, apoi se scoate totul pe platourile mari. Aruncă niște unt topit pe deasupra. Serviți stilul familiei!




Puteți varia legumele, dacă doriți. Cartofii roșii sunt cei mai buni, deoarece rezistă la fierbere și rămân fermi. Rușii au tendința de a se mânca și de a se destrama. Am adăugat Sunchokes și rutabaga la ale mele și chiar niște varză. De asemenea, acest lucru îngheață bine dacă doriți să faceți unele înainte pentru mai târziu.


cele mai bune fitiluri pentru lumânările de ceară de albine


Rețetele de asezonare cu creveți de creveți

Acest condiment este foarte versatil și ușor de realizat. Încă nu pot să cred că l-am cumpărat!

  • 1/4 linguriță piper negru
  • 1 linguriță sare de țelină
  • 1/4 linguriță piper cayenne măcinat
  • 1/4 linguriță de ardei afumat

Cam despre asta e. Se amestecă și se așază într-un borcan care poate fi sigilat. Folosiți-o pentru această rețetă, sau pe pui sau pește sau orice altceva. Știu că există chiar și câteva mărci de chipsuri de cartofi care folosesc același amestec de condimente. Cu alte cuvinte, este delicios! Această rețetă de asezonare cu creveți de creveți poate fi ușor dublată sau triplată pentru mai mult volum.

Alte rețete de copiere pentru pisici Adăugați prea mult

Există o mulțime de rețete de pisici care conțin coriandru, scorțișoară și frunze de dafin. Acestea nu se regăsesc în rețeta originală, așa că profilul aromei ar fi diferit. Dar nu ezitați să experimentați!




Rețetele de creveți și condimentele cu creveți nu sunt complicate sau scumpe, așa că încercați-le și să aveți o petrecere!


Despre Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Sa Născut În Modena, 21 Octombrie 1962 Și Locuiește Între Orașul Ei Natal, Milano Și New York. Ea A Început Să Lucreze În Domeniul Modei Ca Un Asistent Stiliști, Inclusiv Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Și Ermanno Servin. Charles Este, De Asemenea, Participă În Calitate De Observator La Spectacole De Modă Și A Fost Un Antrenor În Stil.