Crește aceste flori care sunt frumoase și comestibile!

Cultiva flori comestibile pentru a oferi grădinii tale frumusețe, cu utilitate. Florile sunt frumoase, dar multe dintre ele sunt și ele comestibile! Folosiți această listă pentru a completa grădina cu aceste frumuseți comestibile!


sistem de toaletă pentru compostarea diy




Zilele trecute s-au concentrat asupra florilor pe care urmează să le creștem și a tot ceea ce intenționăm să facem cu ele. Cred că este important să ții cont de florile care sunt comestibile atunci când planifici grădina și tot ce va trebui să ofere în primăvara și vara aceasta.

Flori comestibile să crească

Sper că plănuiești să-ți folosești florile pentru mai mult decât doar umpluturi cu vase anul acesta. Multe dintre aceste flori sunt ambalate cu vitamine și minerale și merită un spațiu mai mare în meniu!

Există multe modalități de a pregăti flori pentru masă. Unele îmi place să mănânc crude, precum violetele și păpădia. Unele sunt foarte umplute - probabil ai auzit de rețete care folosesc crin de zi și floare de dovlecei. Petalele delicate de trandafir pot fi confiate în zahăr și folosite pentru a decora toate felurile de produse coapte.

Iată câteva dintre florile mele preferate de mâncat:

  • Calendula (Calendula officinalis)
  • Trifoi (Trifolium spp.)
  • Sage (Salvia spp.)
  • Bujor (Paeonia lactiflora)
  • Phlox (Phlox paniculata)
  • Trandafir (Rosa spp.)
  • Dantela reginei Anne (Daucus carrota)
  • Cosmos (Cosmos spp.)
  • Snapdragon (Antirrhinum)
  • Zinnia (Zinnia elegans)
  • Violete și Pansies (Viola spp.)
  • Borage (Borago officinalis)
  • Hibiscus (Hibiscus spp.)
  • Hollyhock (Hibiscus rosa-sinensis)
  • Lavanda (Lavendula spp.)
  • Daylily (Hemorocallis spp.)
  • Butonul licenței (Centaurea cynaus)
  • Racheta Damei (Hesperis matronalis)
  • Păpădie (Taraxacum officinalis)
  • Gladiolus (Gladiolus spp.)
  • Liliac (Syringa vulgaris)
  • Linden (Tilia spp.)
  • Nasturtium (Tropaeolum majus)
  • Floarea-soarelui (Helianthus annus)
  • Elderberry (Sambucus nigra)
  • Balsam de albine (Monarda spp.)
  • Fasole stacojie (Phaseolus vulgaris)
  • Squash (Cucurbita pepo)

Dacă nu le găsiți local, găsiți semințe de flori comestibile online aici.

Sfaturi pentru creșterea și procesarea florilor comestibile

Dacă sunteți interesat și de plantarea florilor pentru mâncare, există câteva sfaturi pe care să le împărtășiți:

1. Asigurați-vă că aveți o mulțime de îngrășăminte bogate în fosfor. Îmi place să folosesc ceai de compfrey pentru că nu vreau să mănânc flori care sunt pompate de substanțe chimice. (Aflați cum puteți face o rețetă de ceai de compost făcută cu plante comfrey sălbatice.)


odorizant natural pentru baie


2. Aveți un plan pentru udarea florilor voastre. Nu veți obține mult în calea unor flori frumoase și comestibile dacă nu le adăpați în fiecare săptămână. Cu toate acestea, nu treceți peste apă, deoarece majoritatea nu le plac picioarele ude.

3. Alegeți des pentru a încuraja mai mult înflorirea

4. Asigurați-vă că alegeți ceea ce credeți că alegeți! Nu toate florile sunt sigure de mâncat, așa că fiți siguri înainte de a le adăuga la salată sau la cupcakes.

5. Alege-ți primele flori dimineața sau răcoarea serii și asigură-le imediat să le introduci în frigider.

6. În cele mai multe cazuri, cel mai bine este să mâncați doar petalele. Multe dintre celelalte părți ale florilor sunt amare sau au o textură dificilă (cum ar fi floarea-soarelui).

Căutați mai multe informații despre flori comestibile? Consultați următoarele articole:

  • Mănâncă flori pentru sănătate, aromă și multe altele
  • Folosirea violetelor pentru masa dvs. de masă și cabinetul de medicină
  • 16 beneficii pe care nu le știai despre utilizarea păpădilor