Opțiuni sănătoase pentru masa de mulțumire




Încercați vreodată să faceți mâncăruri incluse în meniul tradițional de Ziua Recunoștinței? Încă nu suntem siguri care a fost primul meniu, exact.

Documentele scrise din vremea respectivă menționează curcan sălbatic, venison și fructe de mare. Știm că porumbul era acolo, precum și o varietate de dovlecei. Tariful tradițional englez din acea vreme ar fi inclus plăcinte savuroase și dulci, dar coloniștii nu aveau acces la făină de grâu sau unt, deci nici o plăcintă de Ziua Recunoștinței. Băuturile fermentate ar fi fost într-o ofertă extrem de redusă și, prin urmare, nu este probabil să bea bere sau vin mic.



În total, prima Ziua Recunoștinței a fost un festin de carne mare, presărat aici și acolo cu dovlecei, ceapă, usturoi, morcovi și napi. Este posibil să fi existat și unele verzi care nu au fost menționate neapărat în primele documente. Întrucât era o sărbătoare a unei recolte bune, bine aduse, probabil arăta ca masa noastră de la sfârșitul sezonului, când vremea rece. În acea perioadă a anului, farfuriile noastre sunt cel mai ciudat amestec de lucruri pe care le consumăm ultimul înainte ca înghețul să le prindă.

Articole sănătoase într-un meniu tradițional de mulțumire

Îmi place să mă asigur că mesele noastre de vacanță au o doză bună de medicament ascunsă printre gusturile gustoase. În acest spirit, am crezut că voi împărtăși „medicamentul” care poate fi găsit în prima masă, precum și mesele tradiționale pe care le avem astăzi.





sos de pizza vitaminix


Afine (macrocarpon Vaccinium)

Ah, afine! Umplut cu bunătate antioxidantă și excelent pentru tractul urinar. Adăugarea de afine în masă, atât timp cât nu este pompat plin de zahăr, poate ajuta la alcalinizarea corpului tău. Eu chiar favorizez sosul de afine care folosește merișoare proaspete și o portocală întreagă. Aceste mici fructe de tartă au un conținut ridicat de vitamina C, iar adăugarea de bioflavonoide în coaja de portocală este doar o mâncare secundară ca aceasta în nutriția imunitară. Din păcate, dacă gătiți aceste fructe minunate, pierdeți vitamina C sensibilă la căldură, așa că mâncați-le crude! (Găsiți aici o rețetă de gusturi de afine crude aici.)





unde creste urzica


Dovleac (Cucurbita pepo)

Plăcinta de dovleac poate fi medicinală, deși semințele au tendința de a împacheta cel mai bun pumn. Fructul în sine poate acționa ca un laxativ blând. De asemenea, este foarte bogat în beta-caroten. Dacă nu aveți diabet, probleme cu tiroida sau un sistem digestiv compromis, veți putea să îl convertiți în Vitamina A, desigur că veți avea nevoie de o păpușă de grăsime pentru a face asta, nu fiți zgârciți cu acel bici de casă cremă!




Salvia (Salvia officinalis)

Sage are atât de multe calități minunate și am scris despre utilizări naturale pentru salvie la lungime înainte. În contextul unei mese mari grele, este important să știm că a stropitură de salvie în tot meniul ne va ajuta să digerăm grăsimile în mod corespunzător și să menținem digestia în stare bună de funcționare. (Găsiți salvie uscată organic aici.)




Nucile (Juglans nigra)

Nucul a fost cel mai sigur la prima Ziua Recunoștinței. Această nucă este ambalată cu minerale și ca bonus este o sursă bună de acizi grași omega-3. Adăugarea nucilor la sărbătoarea Ziua Recunoștinței este un sprijin sănătos pentru inimă, care este cunoscut pentru a ajuta la controlul colesterolului. (DIY Natural recomandă utilizarea nuanțelor brute organice, găsite aici.)




Usturoi (Allium sativum)

Desigur, știm cu toții ce poate face usturoiul pentru noi. Dacă toată lumea de la masă mănâncă ceva, puteți totuși să stați unul lângă altul și să faceți un puzzle după cină. Impulsul pentru sistemul imunitar al tuturor este un necesar în sezonul zahărului pe care urmează să intrăm.




Vă doresc o mulțumire foarte fericită!

Ce alimente sănătoase adăugați la sărbătoarea dvs.? Simțiți-vă liber să vă împărtășiți în secțiunea de comentarii de mai jos!





Despre Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Sa Născut În Modena, 21 Octombrie 1962 Și Locuiește Între Orașul Ei Natal, Milano Și New York. Ea A Început Să Lucreze În Domeniul Modei Ca Un Asistent Stiliști, Inclusiv Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Și Ermanno Servin. Charles Este, De Asemenea, Participă În Calitate De Observator La Spectacole De Modă Și A Fost Un Antrenor În Stil.