Reteta sanatoasa de ceai dulce

Ceai dulce ești!





apă electrolită diy




Întâmplător am dezvoltat o ușoară dependență de ceai dulce de când m-am mutat în sud. Nu mă judecați, este una dintre aceste tratamente irezistibile pe care mi le permit o singură dată. Cu toate acestea, am eliminat aproape complet băuturile zaharoase din dieta mea în ultimii câțiva ani și mă simt vinovat că beau chiar și un pahar de ceai dulce într-o săptămână. Pentru a diminua vinovăția, știam că trebuie să venim cu o modalitate de a face propria noastră versiune mai puțin păcătoasă a acestui favorit din sud.

Problema cu ceaiul dulce

După cum vedem, există două probleme cu ceaiul dulce: 1) este o băutură zaharoasă care trebuie savurată doar cu moderație, 2) este greu să găsești o sursă folosind ingrediente sănătoase.




Răspunsul la primul este să bei ceai dulce ca o delicioasă și nu o capsă de zi cu zi - folosește apă potabilă ca ulei de bază. Răspunsul la a doua nu este la fel de ușor.

În Michigan, singurul loc care servea ceai dulce înghețat era un anumit restaurant fast-food și, din moment ce refuzăm să susținem mâncarea rapidă, nu puteam pune mâna pe această delicioasă băutură sudică. Problema cu ceai dulce din magazinul alimentar și din magazinul convenabil este alegerea tipică a siropului de porumb cu fructoză ridicată și / sau a aspartamului ca îndulcitor - nu face acest lucru nici unul. Există câteva mărci de ceai dulce bio, dar sunt prea scumpe și există o soluție mai bună.

Soluția noastră este aceeași ca întotdeauna ... faceți-vă singuri și faceți-o cu ingrediente mai sănătoase.

Puțin ajutor

Matt a vorbit cu localnicii de aici din Carolina de Nord în ultimele săptămâni încercând să adune toate sfaturile pe care le-a putut pentru a face cel mai bun ceai dulce ușor îndulcit.




Un local ne-a sugerat să achiziționăm un producător de ceai cu ceai de cafea Mr. Mr., cu care am decis căci încercăm să reducem aparatele de bucătărie la minimum.

Un alt sud-est ne-a spus că avem nevoie de 2 căni de zahăr pe litru de ceai dulce, iar un cumnat texan (care va rămâne fără nume) ne-a spus că ceaiul dulce adevărat are nevoie de jumătate de pungă de zahăr pe galon! Întrucât ne place dinții și dorim să evităm diabetul, menținerea îndulcitorului la minimum este o necesitate.

Sora vitregă a lui Matt și reparatorul care ne-a fixat astăzi uscătorul amândoi au sugerat abordarea care ne-a plăcut cel mai mult, așa că, în timp ce mă așezam în pat bolnav, Matt a scuturat în bucătărie, apărând ceaiul dulce perfect dulce, sănătos, de casă. Mmmmmm ... unele lucruri merită doar să te ridici din patul tău bolnav.

Rețeta de ceai dulce a lui Matt

După sfaturi din partea familiei, prietenilor, vecinilor, fanilor Facebook de diyNatural și multe încercări și erori, Matt a venit cu rețeta noastră preferată:




ingrediente

  • 3 pungi mari de ceai negru „dimensiunea familiei” (găsiți ceai organic aici)
    • (4 pungi mici de ceai = 1 dimensiune familială)
  • ¾ ceașcă zahăr organic de trestie, miere crudă sau un amestec din cele două (mai multe opțiuni de îndulcitor mai sănătoase)
  • 1 apă filtrată de galon (găsiți cele mai bune sisteme de purificare a apei aici)

Notă: folosiți ceaiul cu care sunteți confortabil, organic sau altfel.

Directii


morel ciuperca arata la fel


  1. Aduți un sfert de apă la fiert, îndepărtați de la căldură și adăugați 3 pungi de ceai de dimensiuni familiale, aburi timp de 10 minute și îndepărtați pungile de ceai
  2. Puneți îndulcitorul în recipientul de galon de sticlă, turnați ceaiul fierbinte și agitați bine pentru a combina
  3. După dizolvarea, umpleți recipientul de galon cu apă și gheață, amestecați din nou și dați în frigider să se răcească.

Alte opțiuni de îndulcitori sănătoși

Pe lângă zahărul organic de trestie și mierea crudă, singurii alți îndulcitori pe care îi recomand sunt siropul de arțar și pudra organică de stevia.




Ca și ceaiul tău, alegerea ta de îndulcitor va fi unică; folosiți ceea ce vă place și lăsați-i pe alții să folosească ceea ce le place. Protejați îndulcitori artificiali (aspartam) și îndulcitori puternic prelucrați (zahăr alb), folosiți-o cu moderație și veți fi bine.

Notă: dacă sunteți diabet, asigurați-vă că respectați recomandările medicului pentru îndulcitori.

Câteva sfaturi

Ceaiul dulce este atât de bun încât mulți oameni nu le place să aștepte să se răcească în frigider. Dacă aceasta este, atunci adăugați gheață în recipient înainte de a turna în ceaiul fierbinte.




Majoritatea oamenilor cumpără ceaiul în vrac, deoarece trec atât de mult. O voi spune din nou ... cumpărați marca și tipul de ceai cu care sunteți confortabil. Amintiți-vă, este ceaiul de bricolaj, așa că faceți-vă singuri așa cum vă place.

Păstrați îndulcitorul ușor și beți ceai dulce ca un deliciu. Disciplinați-vă să beți apă pură de cele mai multe ori, astfel încât să vă puteți bucura de un pahar frumos răcoritor de ceai dulce sănătos atunci când doriți să vă bucurați un pic.

Distribuie cu noi

Deși Matt a îndulcit-o pe a noastră cu un amestec de zahăr organic de trestie și miere, este posibil să preferați unul dintre ceilalți îndulcitori recomandați. Dar ceaiul? Vă scurgeți de marca dvs. preferată de produse ecologice sau rămâneți cu vechile standbys din sud?




Acesta este un apel către toți iubitorii de ceai dulce de acolo. Împărtășește-ți sfaturile despre cum faci un ceai dulce sănătos de casă!


Despre Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Sa Născut În Modena, 21 Octombrie 1962 Și Locuiește Între Orașul Ei Natal, Milano Și New York. Ea A Început Să Lucreze În Domeniul Modei Ca Un Asistent Stiliști, Inclusiv Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Și Ermanno Servin. Charles Este, De Asemenea, Participă În Calitate De Observator La Spectacole De Modă Și A Fost Un Antrenor În Stil.