Beneficiile de ceai Hibiscus și o rețetă sănătoasă
M-am îndrăgostit pentru prima dată de floarea Hibiscus din Ecuador. Era un gard viu în afara căminelor mele de dormit și m-am îndrăgostit de calitatea eterică a înfloritelor cărnoase și roșii.
Când m-am întors, am aflat că există un hibiscus nativ care ar putea crește în Ohio, numit mămăligă comună sau Hibiscus moscheutos. Am cultivat acest hibiscus de ceva vreme acum pur și simplu pentru frumusețea sa, iar anii după călătorie am aflat despre hibiscus ca supliment de sănătate.
Beneficiile pentru ceai de hibiscus pentru sănătate
Utilizarea Hibiscus sabdariffa în regiunile tropicale a fost studiat pe larg datorită aplicării sale istorice la reglarea tensiunii arteriale, probleme hepatice și reducerea febrei. În 2008, un studiu realizat la Universitatea Tufts a înregistrat o reducere de 13,2% a tensiunii arteriale odată cu utilizarea de floare de hibiscus. Un alt studiu publicat în Journal of Human Hypertension în același an a arătat, în medie, o reducere a tensiunii arteriale de 8,1% - 15,4% în rândul participanților la studiu. Alte dovezi sugerează că poate reduce și colesterolul seric.
Dacă ați comandat vreodată o pungă cu flori de hibiscus, poate ați presupus - ca mine - că petalele roșii sunt uscate și utilizate pentru medicamente. Dar este de fapt structura de flori numită calici, nu petalele. Caliciul este o structură cărnoasă din care iese floarea. Floarea este de fapt cremă de culoare, nu ceea ce te-ai aștepta deloc! Caliciul ține înflorirea și apoi rămâne câteva zile după ce floarea a scăzut.
Hibiscus medicinal
Prima dată când am văzut că adevăratul hibiscus medicinal crește, a fost la ferma unui prieten numit Blue Owl Emporium aici, în Ohio. Ea creștea rozelle pe partea superioară a unui deal, în plin soare. Am fost fascinat de cât de asemănătoare a fiecăruia dintre calicele arătau la o inimă. Nu este prea dificil să vedem unde oamenii tradiționali au avut ideea să-l folosească ca tonic circulator.
Alege caliciul de rozelă în primele zile după ce înflorește scade sau se va rumeni și se va ofili. Dacă ai un lot de hibiscus acasă, mergi să simți iarba. Este mai mult ca fructul uscat decât cu floarea uscată. Roselle va adăuga cu siguranță o frumoasă culoare roșie ceaiului tău.
Pentru sănătatea circulatorie, se sugerează să beți trei căni pe zi, dar există mai mult rozece decât colesterolul și tensiunea arterială, s-a descoperit că reduce și apariția de pietre la rinichi. Acest lucru este probabil din cauza astringenței hibiscului. Mai mult, aceste înflorituri au un conținut ridicat de antioxidanți și flavonoide, precum și sunt o sursă bună de vitamina C. Acest lucru îl face unul dintre modurile mele preferate de iarnă de a lupta împotriva răcelilor ușoare de iarnă și a gripei. Iată una dintre rețetele mele preferate:
Rețetă de ceai de hibiscus de pe pajiștile Mockingbird
ingrediente
- 1 Tablespoon hibiscus (găsiți aici)
- 1 lingură balsam de lămâie (găsiți aici)
- 2 lingurițe frunze de mentă (găsiți aici)
- 1 linguriță șolduri de trandafir (găsiți-le aici)
- 1 lingurita frunza de zmeura (o gasiti aici)
- și 1 linguriță frunză de pătrunjel (găsiți aici)
Directii
Puneți ceaiul într-o ceainică cu o strecurătoare sau pur și simplu într-un borcan de zidărie. Se toarnă apă fierbinte și se lasă abruptă, acoperită, timp de 10-15 minute. Tulpinați dacă este necesar și înghițiți la cald.
Acest ceai este lucrul perfect pentru a te sorbi într-o după-amiază rece, când vă simțiți sub vreme. Este luminos și vesel și conține impulsuri imune care te vor ajuta să te simți mai bine mai repede!
