Cum se prepară suc natural de merișoare îndulcit

Când înveți cum să faci suc de afine, obții 100% afine nediluate și îl poți face la fel de dulce pe cât îți dorești. Și puteți folosi orice îndulcitor preferați.

Beneficiile pentru sănătate ale afinelor

Când vă gândiți la beneficiile pentru sănătate ale merișoarelor, probabil vă gândiți la combaterea UTI-urilor. Dar afinele sunt pline de o serie de proprietăți sănătoase.



Sunt bogate în Vitamina C, ceea ce este excelent pentru sistemul imunitar și vă ajută corpul să repare țesutul. De asemenea, au un conținut ridicat de antioxidanți și au proprietăți antiinflamatorii.

Cum se prepară suc de afine îndulcit natural

Merișoarele sunt în mod natural destul de tartine. Ai mâncat vreodată unul singur în sus? Cred că sunt distractivi și plăcuți, dar majoritatea oamenilor nu sunt un fan mare al pucerului pe care îl induc.


tăbăcătoare de casă de sine


Sucurile de merișoare cumpărate au, de obicei, o mulțime de zaharuri adăugate pentru a îndulci afine. Chiar dacă nu au adăugat zahăr, amestecă adesea sucul de merișoare cu mere sau struguri albi pentru a ușura tartina.

Când știi să faci suc de afine, obții bunătate de afine 100% și poți adăuga cât mai mult îndulcitor. Și mai bine, puteți folosi orice îndulcitor preferați.

Îmi place dulceața ușor florală a mierii din sucul meu de afine. Mai mult, mierea crudă adaugă o mulțime de alte proprietăți medicinale, precum și sucul de merișoare de casă.

Un lucru de reținut când folosiți miere este că multe dintre proprietățile benefice ale mierii sunt distruse la temperaturi ridicate, de aceea este important să adăugați miere după ce amestecul de suc de merișoare s-a răcit la sub 95 ° F. În acest fel se dizolvă și se amestecă frumos în sucul cald, dar tot obțineți toate avantajele.

Cum se face suc de afine

Să înveți cum să faci suc de afine este atât de ușor!

În primul rând, merișoarele se fierb cu puțină apă pentru a le înmuia și a scoate sucurile.

Odată ce boabele s-au înmuiat, pot fi amestecate cu un blender pentru imersare sau cu un blender standard. (Dacă folosiți un blender standard, asigurați-vă că lăsați amestecul de merișoare să se răcească ușor. Amestecarea lichidelor calde din blender cu un capac strâns poate crea presiune care ar putea arunca capacul, creând o mizerie fierbinte, periculoasă.)

Dacă vă place un suc fără pulpă, după amestecare puteți strecura sucul printr-o sită fină de plasă. Acest lucru va capta cea mai mare parte din bucățile solide de fructe de pădure, lăsându-vă un concentrat frumos de suc, fără pulpă.

Acum este timpul să îndulciți concentratul de suc. Îmi place tarta mea cu suc de afine, așa că folosesc ¼ ceașcă de miere pentru rețeta de mai jos. În funcție de îndulcitorul ales și de preferința de dulceață, puteți crește această cantitate, după cum este necesar.

După îndulcirea concentratului, este timpul să adăugați mai multă apă pentru a vă subțire sucul. Adăugarea a 4 căni de apă vă va oferi o aromă de merișor frumos și îndrăzneț.

După ce ți-ai subțire sucul, este timpul să-l degusti. Puteți adăuga mai mult îndulcitor sau apă pentru a ajusta dulceața sau grosimea și obține sucul dvs. exact cum vă place.

Depozitarea și utilizarea sucului de merișoare de casă

Acest suc poate fi păstrat într-un recipient sigilat la frigider până la 2 săptămâni.

Nu beau tot acest suc în 2 săptămâni, așa că îmi place să îngheț jumătate din acesta pentru mai târziu.

De asemenea, puteți congela concentratul de suc de afine într-o tavă cu cuburi de gheață, pentru băuturile cu suc de afine. Pur și simplu introduceți un cub sau două din congelator în pahar și adăugați apă la consistența dorită.

Acest suc de merișoare este excelent de la sine, dar este minunat folosit și în smoothie-uri, cocktail-uri sau amestecat cu alte sucuri.

Știi cum să faci suc de afine? Dacă da, ce îndulcitor ați folosit și cum s-a dovedit?


Despre Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Sa Născut În Modena, 21 Octombrie 1962 Și Locuiește Între Orașul Ei Natal, Milano Și New York. Ea A Început Să Lucreze În Domeniul Modei Ca Un Asistent Stiliști, Inclusiv Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Și Ermanno Servin. Charles Este, De Asemenea, Participă În Calitate De Observator La Spectacole De Modă Și A Fost Un Antrenor În Stil.