Cum puteți controla faza de gel în producerea săpunului




Gelul, sau faza de gel în realizarea săpunului, este atunci când centrul se transformă fierbinte și translucid. Este posibil sau nu să doriți gelifiere, așa că iată cum să o controlați mai bine.

Pentru a gel sau nu a gel, aceasta este întrebarea. Toți producătorii de săpun experimentează gelul la un moment dat sau altul, dar ce este? Este necesar gelul? Sau este rău? Să aflăm!



Faza de gel în realizarea săpunului

Gelul, sau faza de gel în realizarea săpunului, în special săpunul la rece sau la cald, este atunci când centrul barei sau al pâinii se transformă fierbinte și translucid. Uneori, acest lucru se întâmplă de la sine, alteori nu. Uneori este doar centrul barului, alteori este totul. Dacă vă izolați barele și acestea gelează, s-ar putea întâmpla un efect de vulcan. În timp ce pare mișto, poate strica un săpun bun. Dar, uneori, vrei ca gelurile să se întâmple.

Faza de gel poate fi un lucru bun

Faza de gel în realizarea săpunului poate fi benefică în câteva feluri. Unul este să adăugați transluciditate în bară. Nu numai că ajută la evitarea unui aspect cret, dar, de asemenea, ajută la un plus de durabilitate la bara. Săpunurile care au gel tind să dureze mai mult. Un alt mod de gelifiere este bun este că face culorile mai întunecate. Când tăiați săpunuri de pâine, uneori poate apărea un inel sau un cerc în centrul unde s-a întâmplat gelul, făcând culorile să pară denaturate. După un timp, totul va ieși. Un alt beneficiu al gelificării este că se adaugă la fiabilitatea săpunului tău. Dacă veți dori să vă îndoiți săpunul pentru a face săpunuri cu margini. Dacă nu le-ați văzut niciodată, verificați acestea! Gelul va adăuga flexibilitatea de care aveți nevoie.




Faza de gel poate fi, de asemenea, un lucru rău

Faza de gel în realizarea săpunului poate fi de asemenea proastă. Motivul principal este că atunci când gelurile cu săpun, de obicei, se încălzește-mult! Acest lucru poate provoca fisurarea și vulcanii. Ambele pot strică aspectul săpunului dvs., deși dacă îl lăsați în pace, acesta va saponifica în mod normal. Cu toate acestea, dacă îl agitați, care a fost prima mea înclinare, veți supăra echilibrul și va deveni o mizerie. Gelul poate, de asemenea, să murdărească culorile unor săpunuri sau să distrugă total culorile altora. Și dacă doriți un săpun opac, gelifierea îl va transforma mai translucid. De asemenea, poate împiedica aruncarea parfumului, termen folosit frecvent în lumânări. Aceasta este aroma pe care o obțineți din săpun doar stând acolo.




Cum să preveniți gelifierea

Dacă decideți că nu doriți ca faza de gel să apară atunci când faceți săpun, există câteva modalități de prevenire a acestuia.




Folosiți o reducere de apă

Gelurile se întâmplă foarte rar atunci când utilizați mai puțină apă. Într-o rețetă de săpun, apa poate fi redusă destul de mult pentru a grăbi întărirea și a ajuta la scoaterea săpunului din matrițe. Încercați cu 2-3 uncii mai puțin de apă pentru a vedea cum merge.




Folosiți o matriță mai mică

Gelurile se întâmplă frecvent în matrițele mai mari. Mucegaiurile mai mici sunt egale cu mai puțină căldură. Și căldura nu se poate acumula la fel de mult.




Se amestecă la temperaturi mai scăzute.

Îi învăț pe elevii mei să aducă fiecare unitate (uleiuri și lejeră) la 95-105 ° f, dar puteți merge puțin mai jos decât asta pentru a preveni faza de gel în producerea săpunului. Nu aș recomanda să cobori mai puțin de 85 ° F. Saponificarea se întâmplă numai la un anumit interval de temperatură.





cum să faci iaurt congelat acasă


Săpați-vă săpunul

Dând săpunul în frigider să se răcească, gelifierea nu se va întâmpla.




Urmărește-ți ingredientele

Mierea poate încălzi mult săpunul, provocând săpun sau vulcan sau gel. Uneori amândouă! Unii coloranți pot provoca gelifiere, cum ar fi dioxidul de titan. Gelul cu TD poate provoca râuri cu glicerină, care pot fi răcoroase sau nu, în funcție de ceea ce încercați să obțineți.




Puneți-vă săpunul pe un raft

Uneori, săpunul se poate încălzi de la suprafața de dedesubt. Dacă îl ridicați de pe contor, contorul nu se poate încălzi.




Nu vă izolați săpunul

Deși este adevărat că săpunul trebuie păstrat cald în primele ore pentru ca saponificarea să se întâmple, izolarea într-o încăpere deja caldă poate provoca gelificări.





ketchup organic de casă


Forțează gelifierea cu CPOP și alte metode

Dacă doriți ca gelificarea să se întâmple, există câteva moduri diferite de a face mai probabil să se întâmple.

Procesul la cuptor la rece (CPOP)

este una dintre cele mai bune metode de a-ți forța săpunul la gel. Cu CPOP vă faceți săpunul așa cum v-ați face în mod normal, dar în loc să lăsați pe un blat de setat, îl introduceți la cuptor pentru o perioadă. Asigurați-vă că utilizați matrițe rezistente la căldură, precum siliconul. Încălziți cuptorul la 170-180 ° f, apoi opriți-l. Puneți săpunul pe o foaie de prăjitură și puneți-l în cuptor. Se lasă aproximativ 6-8 ore sau peste noapte. Nu trage cu ochiul! Când aruncați o privire, lăsați căldura. Când vă scoateți săpunul, puteți observa gelul, poate nu, dar s-a întâmplat.




Măriți temperatura

Puteți face, de asemenea, opusul celor pe care le-ați face pentru a preveni gelifierea. Săpunul la temperaturi mai calde, cum ar fi 125 ° F, poate ajuta faza de gel. Aveți grijă să nu vă încălziți prea mult săpunul, deoarece temperaturile foarte ridicate pot duce la bare de săpun crud.




Folosiți mai multă apă

Mai multă apă poate ajuta la gelifiere, deși fiți conștienți că mai multă apă poate duce la timpuri de vindecare mai lungi și la contracții semnificative. Am făcut un săpun de dovleac anul trecut care arăta grozav, dar s-a redus ca un măr vechi din cauza întregii umidități.




Izolați săpunul

Izolarea săpunului vă poate ajuta și în gelifiere. Dacă crăpătură sau provoacă un efect de vulcan, nu-l atingeți! Lăsând-o în pace, permiteți ca procesul de saponificare să aibă loc așa cum ar face în mod normal. În mod alternativ, puteți utiliza o placă de încălzire pusă la scăzut pentru a ajuta gelul să se formeze. Săpunul cu proces fierbinte făcut în încălzirea lentă a aragazului atât de mult încât gelifierea este inevitabilă. Încercați metoda slow cooker dacă doriți gel, indiferent ce!




Ingrediente care promovează faza de gel

Folosiți diferite ingrediente. Mierea, așa cum s-a menționat mai sus, precum și dioxidul de titan, pot provoca încălzirea săpunului dvs., forțând astfel o fază de gel să se întâmple.




Ați forțat săpunul să gelul sau ați încercat să preveniți gelifierea? Spune-ne cum a mers!


Despre Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Sa Născut În Modena, 21 Octombrie 1962 Și Locuiește Între Orașul Ei Natal, Milano Și New York. Ea A Început Să Lucreze În Domeniul Modei Ca Un Asistent Stiliști, Inclusiv Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Și Ermanno Servin. Charles Este, De Asemenea, Participă În Calitate De Observator La Spectacole De Modă Și A Fost Un Antrenor În Stil.