Este zahărul Vegan? Da. Ei bine, aceste mărci de zahăr sunt.

Este zahărul Vegan? Da. Ei bine, unele tipuri / mărci sunt vegane. Citiți mai multe pentru a afla!

Notă: DIYNatural.com nu este un site vegan, dar ne străduim să creăm informații relevante pentru toți cititorii noștri.



Săptămâna trecută a venit la mine bucătarul meu executiv și m-a întrebat dacă știu ce mărci de zaharuri sunt vegane. I-am răspuns: „Toți.” Mai ales pentru că știam că tot zahărul provine din plante. Și deși acest lucru este adevărat, tot zahărul nu este vegan.

Deci de ce este zahărul nu Vegetarian? Răspunsul este în procesare!

Este zahărul Vegan? Depinde de procesare.

Fierbinte și Spun: Vegan

Zaharul, așa cum îl știm, începe ca seva din aceste plante: trestie de zahăr, sfeclă de zahăr, palmă de nucă de cocos, palmier de datină și o mână de altele.

Obținem zahăr extragând seva și fierbem până se cristalizează. Când este lăsat în starea sa naturală (vegană), obținem zahăr Turbinado, Muscovado sau Demerara.

O centrifugă apoi învârte zahărul pentru a îndepărta melasa. Zahărul alb (zahăr de masă), începe ca unul dintre zaharurile brune enumerate mai sus, dar a eliminat toată melasa. Când nu mai departe rafinat, acest produs final este un aproape zahăr alb, natural (ca Zulka).

Carbonul Filtrat folosind Oasele de Vaca: nu Vegan

Unele companii vor perfecționa și mai mult zahărul rulându-l prin carbon pentru a îndepărta ultimele urme de melasă. Deși nu este totul rău, atunci când acel carbon este format din oase carbonizate, produsul final nu mai este vegan.

Deoarece este mai ieftin, celulele osoase provin adesea din țări străine. Această coajă osoasă este adesea procesată într-o formă „pastilă” și este mult mai ieftină decât producerea de cărbune din lemn.

Cea mai mare trestie de zahăr este prelucrată folosind acest șarm; sfecla de zahăr de obicei nu sunt. Așadar, zahărul din sfeclă de sună sună bine? Nu, pentru că majoritatea sfeclei de zahăr din SUA sunt OMG, care este cu totul altă bilă de ceară!

Este zahărul Vegan? Da, aceste mărci sunt.

Notă: următoarea listă este exactă în conformitate cu cunoștințele noastre și este actuală la data publicării acestui articol.


cum se face săpunul pentru vase


Mărci de zahăr prietenoase cu veganele (nu toate non-OMG):

  • În materie primă
  • Fermele de copaci mari
  • lui Billington
  • Moara Roșie a lui Bob
  • Cristale din Florida
  • Zahăr imperial
  • Michigan Sugar Company (nu este OMG)
  • Acum Foods
  • Rapunzel
  • Redpath
  • Simple Truth (marca de zahăr organic Kroger / Ralphs)
  • Pur și simplu echilibrat (marca țintă de zahăr organic)
  • SuperValu
  • Comerciantul Joe este
  • Cooperarea Western Zugar (nu este OMG)
  • Hrănitor!
  • Fermele Woodstock
  • Zulka

De asemenea, zahărul de nucă de cocos este vegan.

Alternative de zahăr vegan

Personal, aș avea mai degrabă un îndulcitor natural decât ceva aspartam sau sucraloză. Cu excepția mierii, această listă de alternative de zahăr este prietenoasă cu veganul.

Stevia este o alternativă bună, care este de origine vegetală și nu are calorii. Siropul de arțar și alte siropuri de copac sunt, de asemenea, îndulcitori naturali vegani.

Fă-ți cercetările pentru a vedea care este îndulcitorul care funcționează cel mai bine pentru tine. Data zahărului și a agavei pot funcționa, în funcție de nevoile dvs. alimentare. Mierea este un bun substitut de zahăr, cu excepția cazului în care sunteți vegan. Siropul de orez brun este o altă alegere din categoria siropului, la fel și melasa și sorgul. Melasa și sorgul sunt alegerile mele pentru sirop, deoarece sunt dulci și conțin multe vitamine și minerale necesare. Chiar și sucurile de fructe pot acționa ca indulcitori, în funcție de modul în care sunt utilizate.

Cu îndulcitori, este bine să știi ce primești, indiferent de ce are nevoie dieta ta.