Aflați mai multe despre beneficiile cafelei și ceaiului rece




Îmi place ceaiul înghețat! Nu contează pentru mine dacă este vară sau iarnă, ceaiul glazurat este deliciul meu de după-amiază.

Când eram mai tânăr, am cumpărat o mașină de ceai înghețată și a funcționat grozav, dar orice rămășiță s-ar transforma „prost”, așa cum o numesc eu, într-o zi sau două. Apoi am încercat-o cu Keurig și cu păstăile reutilizabile, același lucru. Ce făceam greșit? Am întrebat în jur și am aflat câteva lucruri despre ceai și cafea.



Ceai proaspăt preparat și cafea

Când preparați ceai proaspăt sau cafea, apa fierbinte lovește frunzele și fasolea și filtrează. Veți obține o cantitate minimă de cafeină și o anumită aromă. Pentru o cafea cu adevărat bună, apa trebuie să fie de 170 ° f sau mai bună. Aceasta va extrage cantitatea maximă de aromă. Majoritatea aparatelor de cafea de acasă ajung doar la 150 ° f sau mai puțin. De aceea, cafeaua făcută acasă nu are niciodată un gust la fel ca obținerea aceleiași cafele la o cafenea, chiar dacă fasolea este la fel. Ceaiul este la fel. Apa caldă și un timp abrupt rapid, de 5 minute sau mai puțin. Există câteva restaurante de tip fast food care produc ceai mai bun decât al meu! Acum știu de ce.




Un alt motiv pentru a gusta mai bine cafeaua sau ceaiul de la restaurant este că, dacă o beau fierbinte, nu refrigerează niciodată resturile. Am băut ceaiul cald la frigider și iese amar și tulbure. Puteți scăpa de tulbure încălzindu-l din nou, dar amarul rămâne.

Încă un motiv este apa în sine. Apa de ceai și cafea trebuie filtrată. Dacă nu este, orice substanțe chimice sau minerale din apă pot modifica gustul.

Fructele reci beneficiază de salvare!

Cu cafea Și ceai, beneficiile de bere rece sunt abundente. Băutul la rece vă va lăsa cu o preparare mai bună, cu o durată mai lungă!




Pentru a vedea cum să preparați cafeaua rece, consultați acest articol.

Pentru următorul lucru, vom vorbi despre ceai. Sigur că puteți cumpăra pungi speciale pentru ceai „bere rece”, dar este la fel de ușor să folosiți orice fel, atâta timp cât aroma este cea pe care o căutați. Folosesc o pungă de dimensiuni familiale cu ceai negru obișnuit și o pungă decaffeinată de aceeași dimensiune. Acestea le-am pus într-un borcan și le umplu cu apă rece. Apoi puneți-l la frigider. Nu trebuie să dureze mai mult de o oră pentru a obține un sfert din cea mai bună ceai cu gust pe care ai avut-o vreodată.

Vrei mai puternic? Lasă-l un pic mai mult sau folosește 3 pungi. Puteți utiliza, de asemenea, ceaiuri de frunze libere în aceleași cantități.

Puteți face acest lucru în ceai dulce făcând un sirop simplu dintr-o parte zahăr într-o parte apă fierbinte. Se amestecă împreună și se lasă la răcit. Nu adăugați lichidul fierbinte în ceaiul rece sau veți ajunge la o preparare amară. Puteți face, de asemenea, un sirop simplu batjocor cu un îndulcitor diferit, cum ar fi zahărul de palmier sau monkfruit. Doar asigurați-vă că testați aroma pentru a vedea dacă doriți. Este posibil să aveți nevoie de mai mult sau mai puțin pentru a-l face atât de puternic pe cât doriți.

Dar cofeina?

Când preparați cafea sau ceai cu apă caldă, veți obține 60-80 miligrame de cofeină pe cană, mai mult sau mai puțin în funcție de fasole sau frunze. Frigătoria rece scoate amărăciunea și face o preparare mai lină. Când preparați în acest fel, cantitatea de cofeină crește semnificativ. Unele resurse spun de două ori mai mult decât cofeină, altele spun de patru ori mai mult decât cantitatea de cofeină. În orice caz, puteți conta că există mai multă cofeină decât metodele tradiționale de fabricare a berii.




Dar vreau cofeină fără!

Cu cafea și ceai real (negru, alb sau verde), chiar și decaf va avea ceva cofeină. Dar, puteți utiliza aceeași metodă și pentru ceaiurile din plante! Am făcut ceai de mentă, pentru că știți cu toții cum îmi place menta mea! Am folosit, de asemenea, balsam de lămâie, lămâie, busuioc sfânt și multe alte ierburi pentru prepararea la rece. S-ar putea să obțineți o culoare, poate nu. Prima dată când am preparat rece ceai de ciocolată, a rămas destul de limpede. Am folosit planta proaspătă. M-am gândit, oh bine, cel puțin am apă rece. Așa că am turnat ceva peste gheață și am gustat-o. Wow! Nu avea culoare, dar gustul era atât de puternic! Așadar, nu lăsa apariția să te păcălească!




Pentru a face ceai rece de plante, luați o bucată de cheesecloth și dublați-l. Puneți-vă materialul pe bază de plante în centru. Poate fi proaspăt sau uscat. Cât costă? Folosesc o mână de proaspete pentru un sfert și o lingură cam așa ceva uscat. Reglați-l pe gustul dvs. Legați colțurile și scufundați într-un borcan cu apă rece. Dacă nu se scufundă imediat, nu vă faceți griji. Va ajunge în cele din urmă. Se lasă în borcan peste noapte și se scoate dimineața. Bucurați-vă de ceai peste gheață.


masca de par de casa pentru parul uscat


Ați făcut băuturi la rece în loc să preparați fierbinte? Spune-ne cum a mers.


Despre Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Sa Născut În Modena, 21 Octombrie 1962 Și Locuiește Între Orașul Ei Natal, Milano Și New York. Ea A Început Să Lucreze În Domeniul Modei Ca Un Asistent Stiliști, Inclusiv Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Și Ermanno Servin. Charles Este, De Asemenea, Participă În Calitate De Observator La Spectacole De Modă Și A Fost Un Antrenor În Stil.