Aflați cum să vă dezvoltați ghimbirul și turmericul




Trebuie să recunosc, dacă îmi spui că nu pot face ceva, oricum voi găsi o modalitate de a o face! Când m-am mutat în Carolina de Nord, oamenii au spus că nu pot cultiva plante tropicale aici. Treisprezece ani mai târziu am o plantă cu mandarină și calamondină, banane și smochine, și ghimbir și turmeric.

Cultivarea ghimbirului și creșterea turmericului acasă

Ghimbirul și turmericul sunt ușor de cultivat și puteți avea propria dvs. aprovizionare constantă cu aceste rădăcini de plante benefice.







cum să dezinfectezi jucăriile pentru copii în mod natural


Începeți cu Good Roots

Ghimbirul și turmericul sunt rizomi, nu rădăcini, dar rădăcinile vor crește din ele. La fel ca irisii, le place să stea deasupra pământului sau chiar sub suprafață. Căutați rizomi proaspeți în secțiunea organică din magazinul dvs. local de produse alimentare de sănătate. Acestea nu vor avea substanțe chimice care ar putea inhiba înrădăcinarea. Asigurați-vă că rizomul este plin, nu zdruncinat. Căutați frunzele sau rădăcinile începând, similar cu ceea ce ați vedea pe un cartof. Luați-le acasă și depozitați într-un borcan la frigider pentru câteva zile. Apare cu un pic de apă pentru a menține umed, dar nu umed. Mucegaiul se va forma dacă se udă prea mult.




Pregătirea solului perfect

După ce ai rizomi proaspeți în frigider, este timpul să îți pregătești oalele. Chiar dacă rizomul se află pe suprafața solului sau în apropierea acestuia, rădăcinile se vor extinde adânc în ghiveci. Asigurați-vă că alegeți un vas bun pentru a începe, ca dimensiunea unui galon.




Amestecați un amestec bun de murdărie. „Amestecul meu special” este soil pământul existent sau solul în ghiveci organic, mulmojarul de scoarță de pin (am folosit mulci vechi de lemn de mere anul trecut cu rezultate deosebite) și ⅓ compost sau gunoi de grajd. Dacă folosiți gunoi de grajd, asigurați-vă că este îmbătrânit. Puteți arunca, de asemenea, un pumn de îngrășământ cu eliberare lentă.

Amestecați bine solul și apa înainte de a adăuga în oală.

Înființarea plantei

În fundul oalei, adăugați aproximativ 3-4 centimetri de sol. Umpleți din nou și adăugați sol la 3 centimetri sub vârful vasului. Așezați rizomul pe sol și acoperiți ușor. Apă din nou și așezați-vă într-un loc însorit. Le puteți așeza afară dacă temperaturile nocturne sunt peste 50 ° F. Dacă nu, atunci așezați-vă într-o fereastră însorită. Lumina nu este esențială acum - căldura este cea mai importantă la început. Această metodă de plantare va funcționa bine atât cu turmericul, cât și cu ghimbirul.




Plantare în sol

Puteți planta atât turmeric, cât și ghimbir în pământ, dar dacă locuiți într-o zonă cu sol rău, trebuie mai întâi modificată. Vă sugerez amestecul de mai sus și pentru grădinile din sol.




Așa cum s-a spus mai sus, așteptați până când timpul de noapte este peste 50 ° F înainte de plantare în pământ. Utilizați instrucțiunile de mai sus pentru a planta rizomii în același mod. Păstrați bine udat până când ați stabilit.

NOTĂ: Fiți conștienți că atât ghimbirul, cât și turmericul pot fi invazive dacă sunt cultivate în pământ. Fii atent la plantele tale și, dacă începe să se strecoare în afara granițelor grădinii, așezați o lopată unde doriți să opriți creșterea și să vă bateți pe ea! Aceste rizomi pot fi foarte duri, deci poate dura ceva. Orice în afara liniei de delimitare poate fi utilizat sau replantat.

Aşteptare…

Atât turmericul, cât și ghimbirul sunt plante tropicale, iubitoare de căldură. Câțiva ani este nevoie până în iulie pentru ca turmericul să scoată frunze, așa că nu renunțați la el prea curând. Ghimbirul va crește mai repede și, până la sfârșitul verii, ar putea atinge 8 metri înălțime, cu numeroase flori aromate albe. Va dura câțiva ani până când plantele vor atinge o dimensiune din care puteți recolta rizomi în mod regulat, dar va merita să așteptați.




Creșterea ghimbirului și creșterea turmericului cu numai apă

Există un alt mod de a crește ghimbir și turmeric, cu doar apă! Umpleți o găleată mică cam la jumătatea drumului cu apă și puneți ghimbirul în interior. Asigurați-vă că utilizați apa filtrată, deoarece clorul poate inhiba încolțirea. (Găsiți aici sistemele preferate de filtrare a apei DIY Natural.)




Păstrați într-un loc cald pentru cele mai bune rezultate.

Uneori ghimbirul sau turmericul pot merge prost atunci când se face acest lucru, așa că trebuie să fii atent la apă. Dacă devine tulbure sau miros neplăcut, schimbă-l. Dacă credeți că ghimbirul sau turmericul a mers prost, aruncați-l și începeți din nou.

Puteți păstra ghimbirul și turmericul în apă ani de zile. Dacă așezați găleata afară, aveți grijă să crească algele, deoarece aceasta poate inhiba și germinarea.

Recoltarea peisajelor din plante de ghimbir și turmeric

Când apar primele lăstari, acestea pot fi recoltate și folosite la fel ca rizomul. Scăpăturile de ghimbir au o aromă mai blândă, dar totuși suficient de picante pentru a adăuga o delicioasă gătitului tău. Scăpările de turmeric pot fi rupte și adăugate în lapte cu alte mirodenii pentru a face „lapte auriu” și utilizat în alte preparate din Orientul Mijlociu. Când sunt tineri, au un gust mai pământesc decât picant.




Grija pentru ghimbir și turmeric toamna

În toamna când temperaturile nocturne scad sub 50 ° F, ambele plante își vor pierde frunzele și se vor pregăti să plece inactiv pentru iarnă. Săpați sau aduceți plantele în interior și depozitați într-un loc mai rece, precum un subsol sau garaj. Când le săpați, aveți grijă la rădăcinile fibroase care vor fi sub rizom. Apă un pic aproximativ o dată pe lună pentru a nu se riza de la uscare.




Dacă locuiți într-o zonă care este mai mare decât Zona 7, este posibil să le puteți trece peste iarnă afară. Doi ani la rând, temperaturile de iarnă aici nu au scăzut sub îngheț și atât turmericul meu, cât și ghimbirul au supraviețuit. Iarna următoare am avut timp de 13 ° F și nu au reușit. Lecții învățate.


balsam de buze vopsit


Ați încercat să crești ghimbir sau să crești turmeric? Încearcă anul acesta!


Despre Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Sa Născut În Modena, 21 Octombrie 1962 Și Locuiește Între Orașul Ei Natal, Milano Și New York. Ea A Început Să Lucreze În Domeniul Modei Ca Un Asistent Stiliști, Inclusiv Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Și Ermanno Servin. Charles Este, De Asemenea, Participă În Calitate De Observator La Spectacole De Modă Și A Fost Un Antrenor În Stil.