Radacini comestibile medicinale pentru recoltare toamna și iarna




Frigile dure au venit și au plecat aici, în Ohio. Toate plantele mele odinioară frumoase sunt acum brune și crocante. Puteți crede că acesta este sfârșitul drumului pentru medicamentele proaspete din grădina dvs., dar, din fericire, acest lucru nu este adevărat. În timp ce frunzele și florile s-au perindat, acum este momentul să ne concentrăm asupra medicamentelor noastre și comestibilerădăcini.


perne de spălat cu bicarbonat




În timpul sezonului de creștere, toată energia din uzină este concentrată pe activitățile sale de la sol. Deși am putea recolta o rădăcină aici sau acolo pentru alimente sau medicamente în acest timp, acestea nu vor fi în cele mai bune condiții. Atunci când planta este concentrată deasupra solului, aceasta face ca adesea rădăcina să fie mai puțin densă și mai puțin puternică. Hreanul, de exemplu, nu va avea un gust la fel de puternic și poate fi adesea lemnos în timpul verii, dar crocant și înțepător la sfârșitul toamnei și iarna.

Toate plantele perene și bianale au murit din nou până la rădăcinile lor comestibile și acum este momentul să mergem să le obținem. Unele dintre cele mai bune rădăcini comestibile au tendința de a lăsa un pic de verdeață sau o tulpină uscată care stă deasupra locului unde se ascund. Aflați cum să vă identificați plantele preferate în această perioadă a anului și veți avea mâncare și medicamente toată iarna.

5 rădăcini comestibile pentru recoltare acum

PăpădieTaraxacum officinale)

Păpădia tinde să rămână mereu verde. Veți găsi o rozetă de frunze de păpădie în curtea dvs. chiar și în timpul iernii. Când pământul nu este înghețat, săpați o gaură drept în jos, lângă rădăcină. Prindeți partea superioară a plantei și trageți-o lateral în gaură. Este posibil să fie nevoie să o trageți înainte și înapoi înainte de a putea să o trageți direct din gaură (asta depinde de cât de compact este solul dvs.). Rădăcinile de păpădie se pot felia și salta împreună cu o mâncare prăjită, adăugată la ciorbe și bulionuri, sau chiar măcinată și adăugată la haiduci! Deși sunt delicioase, vor sprijini și sănătatea rinichilor și ficatului și vor oferi o doză sănătoasă de potasiu, mangan, fier, calciu, vitamine C și B și betacaroten.







Urzică (Urtica dioica)

Dacă încă încercați să vă obișnuiți cu ideea de a folosi frunza de urzică, iată o altă surpriză. Rădăcina de urzică este incredibil de benefică pentru glanda prostatică. Dacă săpați oricum un petic nedorit de urzici, puteți la fel de bine să tinctați rădăcina și să aveți o aprovizionare pentru a menține omul în viața sănătoasă.




Nu aveți acces la plantele de urzică? Găsiți aici rădăcină de urzică organică uscată.


probă liberă de pastă groasă primară


Dock galben (Rumex crispus)

O tinctură de doc galben poate fi doar cel mai bun prieten dacă suferiți de acnee severă sau de orice altă tulburare problematică a pielii. Această buruiană este ușor de găsit odată ce înveți să recunoști caracteristicile semănături maronii. Dock galben este în familia de hrișcă, așa că dacă ați umplut vreodată o pernă cu hrișcă din magazinul de artizanat, veți vedea rapid asemănarea cu familia. Rădăcina de doc de galben nu are un gust deosebit de plăcut, dar oferă un pachet de fier și vitamină C. Această rădăcină poate fi tinctată sau transformată în capsule după ce v-ați uscat coaja.





parfum de ulei esential de lavanda


Dacă nu aveți digul galben în creștere lângă dvs., puteți găsi aici rădăcină de doc galben uscat.

Mullein (Verbascum thapsus)

S-au spus multe despre florile și frunzele mulleinului, dar mai puțin menționate despre rădăcina sa. Veți găsi mullein pe câmpuri și pe marginea drumului. Are o candelabră maronie înaltă pe care nu o puteți rata. Săpați rădăcinile și folosiți-le într-o tinctură pentru prostata umflată, dureri de spate sau paralizia clopotului.




Hrean (Amoracia rusticana)

Voi săpa câteva dintre aceste rădăcini comestibile în această după-amiază. Sotul meu are o congestie sinusala care iese din mana. Un pic de hrean pentru a mesteca de 3-4 ori pe zi ar trebui să ajute la clarificarea lucrurilor pentru el. Hreanul este unul dintre medicamentele care îmi plac cel mai mult. Este cel mai bine făcut în stare proaspătă (măcinați-l afară, credeți-mă!) Și folosit ca sos sau răspândire a sandvișului.





Despre Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Sa Născut În Modena, 21 Octombrie 1962 Și Locuiește Între Orașul Ei Natal, Milano Și New York. Ea A Început Să Lucreze În Domeniul Modei Ca Un Asistent Stiliști, Inclusiv Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Și Ermanno Servin. Charles Este, De Asemenea, Participă În Calitate De Observator La Spectacole De Modă Și A Fost Un Antrenor În Stil.