Stare de mentă - creșteți și utilizați toate tipurile de mentă!




Sunt un auto-proclamat menta dependenta. La ferma mea din Old Fort, Carolina de Nord, cresc 13 tipuri diferite de mentă. Acestea variază de la dulce la înțepător. Este una dintre cele mai ușoare plante medicinale de cultivat și o poți face aproape oriunde.

Vă rog, creșteți mentă!

Știați că „menta” este o familie de ierburi care include lavandă și balsam de lămâie? Da, este. Pentru a-ți dezvolta propriile plante de mentă, trebuie să ții cont de câteva lucruri:






  1. au nevoie de cel puțin patru ore de lumină solară pe zi și mai multe sunt mai bune atât timp cât nu se usucă complet
  2. tolerează majoritatea tipurilor de sol - cu excepția zonelor în care pot fi scufundate sub apă pentru perioade lungi de timp
  3. iar majoritatea mentelor sunt tolerante la secetă odată stabilite, cu condiția să obțină niste umiditate în fiecare săptămână.

Cele mai multe soiuri de mentă va supraviețui destul de bine iernii. În climele mai reci, ei tind să-și piardă frunzele și să hiberneze sub pământ până când solul se va încălzi primăvara. Apoi înnebunesc, cresc aproape peste noapte. Aici, în Carolina de Nord, mentele rămân aproape de sol, schimbându-și culoarea în unele cazuri. Orange Mint transformă o culoare frumoasă de visiniu pe timpul iernii, adăugând culoare unui peisaj muribund. Și în timp ce plantele nu sunt mari, încă puteți recolta câteva frunze pe tot parcursul anului.

Minturile au nevoie de spațiu! Cultivați-le într-un recipient sau pat ridicat pentru cele mai bune rezultate, deoarece au tendința de a se răspândi și de a prelua. Am Mint Curly în peluza mea care miroase Grozav când cosesc. Nu pot bate asta!

Atâtea tipuri de mentă!

Deci, câte soiuri de mentă există? Nimeni nu știe cu siguranță, dar știm că există MULTE. Cresc următoarele soiuri:





baie cu bule de diy


  • Orange Mint -după cum am menționat anterior, cu frunze rotunjite care sunt parfumate cu un miros ascuțit de coajă de portocală
  • Mountain Mint -un soi care este nativ din zona mea, care are o înălțime de aproximativ 3-4 ft și are un parfum ușor de mentă de vanilie
  • Mint ondulat - o mentă parfumată cu spearmint, cu frunze răsucite
  • Ghimbir Menta - mirosind slab de ghimbir, cu frunze rotunjite care au o venă colorată mai deschisă în centrul frunzei
  • Ciocolata menta - da, miroase și are gust de înghețată cu ciocolată cu mentă!
  • Ananas Menta - are frunze neplăcute, care sunt adesea variate cu o margine cremă, și are un gust și miroase a ananas
  • Apple Mint - miroase a mere verzi
  • și, desigur mentă creață și Mentă!

Anul acesta am adăugat patru monede noi în colecția mea:

  • Grapefruit Mint - cu o margine ascuțită de grapefruit
  • Misterul lui Zazu - care este la fel ca Chocolate Mint, dar înfiorător
  • Misterul lui Reginald - o varietate verticală mai mare, similară cu aspectul lui Zazu, dar fără parfumul ciocolatei
  • Pennyroyal Mint - Pennyroyal este o mentă specială folosită cel mai des pentru păstrarea insectelor de la animalele de companie. Are o cantitate mare de pugelone, un compus care poate provoca contracții uterine. Din acest motiv, nu ar trebui să fie utilizat de femeile care sunt însărcinate sau ar putea rămâne însărcinate.

Majoritatea mentelor sunt stimulante, dar în cantități mici sunt în siguranță pentru aproape toată lumea. Pennyroyal este singura mentă pe care o știu că are un avertisment.


Detergent de mașină de spălat vase de casă pentru apă tare


Am comandat mai multe mențiuni și cred că depășește 13, dar atunci, cine contează? Una dintre noile pe care le-am venit în curând este Candy Can Mint - ai ghicit, miroase și are gust ca niște conserve de bomboane, acea mentă dulce de piper pe care nu o putem uita niciodată. Altul este Mojito Mint, cu o margine de var. Acesta este potrivit doar pentru băuturile răcoroase, delicioase de vară. Și am primit semințe pentru Lemon Mint. Lemon Mint nu este o adevărată mentă, dar are caracteristici similare. Este de fapt o Monarda sau un Bergamot sălbatic - încă în familie, dar nu o mentă reală. Am avut o Menta neagra planta acum câțiva ani, dar s-a stins, iar găsirea unui înlocuitor s-a dovedit dificilă.

Unii alții pe care aș dori să-i încerc sunt Colonia de mentă. Cat Mint. Catnip. Apă de mentă (predecesorul Peppermint), Banana Mint și Lavanda Mint. Sunt sigur că sunt multe altele pe care nu le-am menționat. Poate că într-o zi le voi avea pe toate!

Folosind menta ta

Una dintre gustările mele preferate este înghețata cu ciocolată cu mentă. Dar și mai bine este o băutură după cină evidențiată cu mentă. Minturi diferite ar adăuga diferite arome, dar pentru rețeta următoare, am folosit Curly Mint, care este unul dintre Spearmints.




Minty After Dine Drink

Vei avea nevoie:





clătirea părului cu oțet de casă


  • 6-7 pinten de mentă, învinețite
  • ½ cană alcool (eu folosesc bourbon)

Aruncați menta înăbușită într-un borcan și adăugați alcoolul. Se agită puternic. Lăsați-l să stea o săptămână la soare, agitându-se în fiecare zi. După o săptămână, strecurați și stocați alcoolul. Dacă doriți o aromă mai puternică de mentă, repetați procesul cu același alcool, dar utilizați mentă proaspătă.

Reteta de bautura:

Într-un pahar înalt, adăugați aproximativ o lingură de zahăr organic de trestie. Umeziti-l cu putin apa si adaugati crengute de menta de-a lungul laturii. Adăugați gheață pisată în partea de sus. Se toarnă aproximativ o lovitură (1,5 uncii - mai mult sau mai puțin în funcție de paharul tău) și apoi un pic de Crème de Cacao. (Dacă utilizați Chocolate Mint, puteți omite Crème de Cacao.) Închideți cu jumătate și jumătate. Ridicați un pahar deasupra și agitați bine. Adăugați un paie și bucurați-vă!

Această băutură nu are un nume potrivit- Am făcut-o într-o seară când mi-a rămas multă mentă după ce am tăiat-o pentru uscare.

Menta de uscare

Menta se usucă foarte bine și se poate păstra aproximativ un an. Folosiți-l în ceai, în gătitul dvs. și în săpun și alte produse de înfrumusețare.




Încercați câteva tipuri noi de mentă în acest sezon și în curând veți fi în stare de mentă!


Despre Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Sa Născut În Modena, 21 Octombrie 1962 Și Locuiește Între Orașul Ei Natal, Milano Și New York. Ea A Început Să Lucreze În Domeniul Modei Ca Un Asistent Stiliști, Inclusiv Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Și Ermanno Servin. Charles Este, De Asemenea, Participă În Calitate De Observator La Spectacole De Modă Și A Fost Un Antrenor În Stil.