Rețetă simplă și delicioasă cu Hummus cu variații




Această rețetă ușoară de hummus face un hummus cremos, delicios, care este excelent ca o gustare sănătoasă și multe altele. Sunt incluse, de asemenea, variații creative pe rețeta de bază.

Ador hummusul!



O companie din zona mea locală face hummus din năut tradițional, adăugând tot felul de lucruri interesante precum spanac, curry, lapte de nucă de cocos și chiar mango. Atunci când au început să facă unele cu fasole neagră și fasole de lima, m-am inspirat să fac hummus de casă cu unele din legumele și legumele mele preferate.

Acum am o reteta delicioasa si usoara de hummus, cu multe optiuni pentru baza!

1 vot

Imprimare

O rețetă ușoară de Hummus

Realizați 2 căni

Această rețetă ușoară de hummus este una excelentă. Odată ce îl încercați, îl puteți ajusta la gusturile dvs. și chiar puteți utiliza diferite baze.

ingrediente

  • 16 uncii de năut înmuiat și drenat (găsiți năut organic aici)
  • 1-2 căței de usturoi, decojite
  • suc dintr-o lamaie
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1/4 cană de taini (găsiți tahini organici aici)
  • 1/4 linguriță sare (găsiți sare de mare neterminată aici)
  • ardei proaspăt măcinat (găsiți aici ardei negru organic)

Instrucțiuni

Puneți toate ingredientele într-un procesor sau blender și amestecați bine. Puteți omite tahini dacă doriți mai puțină grăsime, dar vă ajută să faceți o înmuiere mai lină.





săpun lichid cu nuci


Bucătărie mediteraneană

Adaosuri bune la această rețetă

Odată ce această rețetă ușoară de hummus este jos, puteți adăuga tot felul de lucruri interesante. Iată doar câteva:




  • Spanac, frunze de urzică aburită, sferturi de miel, cilantro sau sfeclă
  • Ardei roșii prăjiți, ardei iute sau ardei jalapeño
  • Mai mult usturoi
  • Avocado, morcovi sau mazăre
  • Amestec de pansament la ranch
  • Busuioc, oregano sau cimbru
  • Condiment grecesc, măsline tocate și brânză feta
  • Castraveți, mărar și somon afumat

Puteți vedea că nu există capătul posibilităților. Dar, să facem acest pas mai departe, o bază în afară de năut.

Diferite elemente pentru bază

Rețeta mea ușoară de hummus este minunată, dar ce zici de toate celelalte legume amuzante de acolo?




  • Squash Butternut:În timp ce majoritatea oricăror dovlecei ar funcționa aici, butternutul este ceva mai solid, ceea ce o face o alegere mai bună. Amestecați cu un pic de scorțișoară și chimen pentru un profil de aromă diferit.
  • Edamame:Aceste soia fragedă au doar textura potrivită pentru a crea un hummus minunat.
  • Fasole neagra:Una dintre preferatele mele, fasolea neagră este plină de nutrienți.
  • Linte:Aceasta este încă o leguminoasă grozavă cu care să faci hummus.
  • Cartofi dulci:Acestea creează o scufundare minunată pentru orice perioadă a anului.
  • Sfeclă prăjită: Am văzut o rețetă pentru asta și a trebuit să o încerc. A fost de necrezut!

Desert Hummus ... Delicios!

Recunosc că atunci când am văzut rețete pentru hummus dulce eram sceptic. Dar nu mai! Unele opțiuni gustoase includ:




  • Unt de arahide cu miere și banane
  • ciocolată
  • Mere și scorțișoară
  • Nucă de cocos și ananas
  • Placinta cu dovleac
  • Fructe de padure

Cu rețetele dulci de hummus veți dori omite usturoiul, dar păstrați puțină sare pentru a scoate aromele dulci.

Notă: consultați rețeta noastră de hummus de casă.

Ce părere aveți despre această rețetă ușoară de hummus? Aveți alte idei pentru variații?


Despre Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Sa Născut În Modena, 21 Octombrie 1962 Și Locuiește Între Orașul Ei Natal, Milano Și New York. Ea A Început Să Lucreze În Domeniul Modei Ca Un Asistent Stiliști, Inclusiv Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Și Ermanno Servin. Charles Este, De Asemenea, Participă În Calitate De Observator La Spectacole De Modă Și A Fost Un Antrenor În Stil.