Plantarea de primăvară și o rețetă de salată ofilită

Nou autor: Suntem încântați să vă prezentăm Debra Maslowski, noul nostru scriitor de personal. Debra este un grădinar de maestru, un medic specialist în plante, un instructor de viață natural și multe altele. Debra va contribui cu un articol pe săptămână, iar expertiza ei va aduce o multitudine de noi subiecte pentru DIYNatural.com. Vă rog să o faceți să se simtă binevenită!




Pe măsură ce iarna se lichidează, cu toții ne-am săturat să fim pregătiți. Primim câteva zile călduroase când putem să ne plimbăm prin curte și ne dorim să plantăm ceva, doar pentru a începe un salt pe primăvară. Cu toate că nu putem planta roșii și ardei încă, există o cantitate surprinzătoare de lucruri care pot fi începute acum.




protecție solară naturală


Începeți semințele în interior

Puteți începe semințele în interior pentru a le da startul capului. Faceți o mini-seră. Luați un prosop de hârtie și udați-l foarte bine. Glisați-l în interiorul unei pungi sigilate cu fermoar. Adăugați semințele în partea de sus a prosopului de hârtie și sigilați punga. Asigurați-vă că există suficient aer în interior pentru a purta partea de sus. Am început mazărea luni, iar până vineri, rădăcinile aveau o lungime de peste 6 centimetri. Mazăre? Sigur! Le place vremea rece. Începeți-le acum și până când încep zilele mai calde ale lunii martie, aveți vițe lungi. Uneori au nevoie de zile mai calde pentru a înflori, dar nu va fi lung. (Cumpărați aici semințe organice și de moștenire pentru a vă ajuta să începeți.)





substitut pentru alunele vrăjitoare


Ce să plantăm în aer liber

La începutul anului, de îndată ce terenul poate fi lucrat, am stabilit semințe de ridichi. Acum locuiesc în munții din Carolina de Nord, iar iernile tind să fie blânde aici. Dar vin din unele dintre cele mai dure țări pe care trebuie să le încerci să planteze - Minnesota. Când zăpada se topește și pământul este destul de moale, ieșiți acolo! Puteți face ca ridichile să meargă și multe altele. Ce zici de varză? Toate brassicele - varză, varză, varză de broșel, broccoli - pot fi începute acum. Spanacul, kohlrabi-ul, rahatul de suedez și toate salatele pot fi începute și acum.




Salata m-a încurcat întotdeauna. Pare atât de delicat, totuși se ridică până la îngheț, uneori de multe ori. Acum scot salata din grădina mea de mai bine de o lună. Folosesc metoda tăiată și revin din nou. Șterg frunzele exterioare în timp ce las cele mai mici din interior să crească. Dacă recoltați în acest fel, în loc să trageți rădăcinile, salata vă va da tot timpul după recoltare. (Găsiți instrumente, consumabile și sfaturi pentru cultivarea grădinii ecologice aici.)

Așadar, odată ce începeți să primiți o mulțime de salată, este deseori nevoie să găsiți rețete noi. Bărbatul (sau femeia) nu poate trăi doar din salată! Iată o rețetă preferată de familie veche pentru când aveți o salată din abundență. Funcționează bine și cu ciorbă, spanac și unele mustăci.


cum să construiți un deshidrator


Reteta de salata ofilita

ingrediente:




  • 6-7 căni de salată, spălate bine și uscate
  • ½ cană oțet
  • ½ cană zahăr pur din trestie
  • ½ kilogram slănină

Directii:

Salata tocata sau sfaramata. Pus deoparte. Amestecați oțetul și zahărul împreună și dați deoparte. Se prăjește slănină și se rezervă uleiul. Tăiați slănina în bucăți mici. Se toacă salata și slănina în uleiul încins, se toarnă amestecul de oțet / zahăr pe partea de sus în timp ce se agită. Se serveste fierbinte.

Ne placea acest tratament. Salata se va ofila și va fi acoperită cu zahărul și uleiul. A fost o combinație minunată dulce și sărată într-o zi rece de primăvară.


Despre Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Sa Născut În Modena, 21 Octombrie 1962 Și Locuiește Între Orașul Ei Natal, Milano Și New York. Ea A Început Să Lucreze În Domeniul Modei Ca Un Asistent Stiliști, Inclusiv Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Și Ermanno Servin. Charles Este, De Asemenea, Participă În Calitate De Observator La Spectacole De Modă Și A Fost Un Antrenor În Stil.