Aparate de bucătărie durabile pentru fanaticul DIY

Orice fan durabil de bricolaj cunoaște importanța de a avea unelte de bucătărie grozave.




Instrumentele potrivite sunt o investiție în infrastructura dvs. de bricolaj. Acestea vă ajută să creați un mediu familial sănătos, făcând ca proiectele dvs. de bricolaj să devină viață și vă ajută să le păstrați pentru utilizare pe tot parcursul anului.

Notă: Acest arsenal de instrumente de bucătărie DIY durabile este actualizat continuu pe măsură ce adoptăm, folosim și avem încredere în instrumente și mărci noi.



În bucătăria mea (mică) actuală, încerc să mențin aparatele de bucătărie mari și voluminoase la minimum, astfel încât să nu avem avalanșe de fiecare dată când deschidem un dulap sau un mic dulap de cămară. Supraviețuim doar cu câteva aparate și este destul de remarcabil având în vedere numeroasele proiecte de bricolaj pe care le derulăm de rutină.

Doar că nu avem sensul în a stoca și a întreține o serie de aparate mici, mai ales când putem face totul cu doar câteva favorite.

Aparatele mici de bucătărie preferate




VITAMIX

Cu mâinile în jos, blenderul de mare viteză VitaMix este aparatul nostru de bucătărie preferat! Deși este foarte scump, acest cal de lucru pentru bucătărie elimină necesitatea altor aparate consumatoare de spațiu. Ne-a înlocuit producătorul nostru de înghețată și blender-ul wimpy și are aproape a înlocuit în totalitate procesorul nostru alimentar. Îl folosim în mod regulat pentru a face sosuri, unturi de nuci, înghețată, smoothie-uri, sarmale și multe altele. L-am folosit și pentru măcinarea condimentelor și pentru a face hidratant (după care trebuie să îl curăț extrem de bine).

Am avut norocul să găsim pe cineva care să-și vândă VitaMix la jumătate din prețul pe care îl costă unul nou! Nu-mi pot imagina bucătăria fără această bijuterie.

Presă Canner

Deținerea unui recipient pentru presiune (care poate fi folosit și pentru metoda băii cu apă caldă) este minunat pentru utilizarea sa evidentă ... conservează alimentele din sezonul de creștere, așa că avem o cămară cu alimente sănătoase și delicioase pe tot parcursul anului. Unele dintre preferatele noastre includ supe de curățare la frigider, roșii tăiate cubulețe, mere, bulion, salsa și fasole. Eram nervos de conservele sub presiune, auzind povești de groază despre explozii și alimente lipite de tavane de luni de zile, dar am achiziționat un model de lucru grele, care a fost un cinch de folosit.

Masina de facut paine

Deși de curând am început să fac pâini artizanale bazate pe cartea Pâine sănătoasă în cinci minute pe zi, trebuie să recunosc că producătorul meu de pâine a fost unul dintre aparatele mele preferate de câțiva ani. Ne-a copt pâini mari, moi și sănătoase, pe care oaspeții le-ar solicita de fapt când vin în vizită. Mi-a permis să arunc ingrediente într-o tigaie și să las mașina să facă TOATE munca. Fără miză, fără frământare, fără a aștepta timpi de creștere și nici o problemă să scoată pâinea din tigaie. Când distracția de a coace pâine artizanală se va stinge, sunt sigur că mă voi reuni cu producătorul meu de încredere pentru un pic de pâine.

Blender pentru imersie

Trebuie să recunosc că atunci când aveam un spațiu în bucătărie în exces, dețineam un blender pentru imersare (stick blender) probabil timp de patru ani, fără să-l folosesc o singură dată. A fost o vizită la casa unui prieten, care făcea săpun de casă cu blenderul ei (dedicat) de imersiune, care mi-a amintit că am avut unul odihnit în colțurile întunecate ale dulapurilor mele. Acum folosesc acest blender micuț pentru orice lucru care necesită un pic de agitare atunci când mă simt prea lene pentru a scoate VitaMix. Am descoperit, de asemenea, că este mai ușor de curățat decât VitaMix după ce am făcut hidratant. Acest aparat ocupă foarte puțin spațiu și vă poate ajuta cu multe produse alimentare care au nevoie de un amestec rapid.

Alte aparate utile

Procesator alimentar





iaurt congelat de casa


Dacă nu aveți un blender de mare viteză (cum ar fi un VitaMix), un procesor de alimente este un aparat de bucătărie necesar. Amestecă, toacă, taie, piureuri și ingrediente creme. Deși al nostru nu-l mai scoate din dulap mult, totuși ne place să facem salsa și alte lucruri pe care le preferăm chunky. (VitaMixpulverizeazalucruri.) Economisește timp pentru bucătarul de acasă, dar poate fi folosit și pentru a face detergent pentru rufe pudră, loțiuni și alte milioane de proiecte de bricolaj.

Crock Pot

Deși nu am încercat-o, îmi place ideea săpunurilor Crock Pot de casă. Folosind Crock Pot reduceți vasele și consumabilele de care aveți nevoie pentru acest proiect de bricolaj dezordonat. În prezent, folosim a noastră pentru a înmuia și găti fasolea noastră uscată, pentru a face prăjeli, tocanite, băuturi calde, etc. Dacă ați avut vreodată o carte de bucate Crock Pot, știți că există un număr de proiecte de bucătărie care se fac ușor cu acest aragaz minunat. De la pâine și prăjituri până la mâncăruri și ovăzuri gustoase… Crock Pot este un element principal în bucătăria noastră.

Tine minte: Acest arsenal de instrumente de bucătărie DIY durabile este actualizat continuu pe măsură ce adoptăm, folosim și avem încredere în instrumente și mărci noi.

Infrastructura dvs. de bricolaj

Vă recomandăm să cercetați aparate mici de bucătărie, economisind modele solide care durează o viață și să folosiți fiecare instrument în mai multe scopuri.




După cum spune întotdeauna Matt, ar trebui să iei în considerare aparatele de calitate „O investiție în infrastructura dvs. de bricolaj.”

Căutați un instrument special sau un aparat de bucătărie pentru proiectele dvs. de bricolaj?


Despre Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Sa Născut În Modena, 21 Octombrie 1962 Și Locuiește Între Orașul Ei Natal, Milano Și New York. Ea A Început Să Lucreze În Domeniul Modei Ca Un Asistent Stiliști, Inclusiv Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Și Ermanno Servin. Charles Este, De Asemenea, Participă În Calitate De Observator La Spectacole De Modă Și A Fost Un Antrenor În Stil.