Minunatele beneficii pentru sănătate ale Sfântului Vasile (Tulsi)




Busuiocul sfânt, cunoscut și sub numele de tulsi, este una dintre plantele mele preferate. Poate fi folosit pentru gătit, remedii pe bază de plante și chiar respingător de insecte. Este foarte versatil și ușor de cultivat. Cu puțin efort, puteți crește și recolta suficient pentru a vă menține pe tot parcursul anului.

Ce este Sfântul Vasile?

Busuiocul Sfânt, cunoscut și sub denumirea de Ocimum tenuiflorum, Ocimum sanctum, tulsi sau busuioc sacru, este o plantă originară din India. Are 12-24 inci înălțime și miroase puternic a scorțișoară sau a cuișorului, ceea ce se datorează probabil cantității mari de eugenol, acid rosmarinic și linalool. Este adesea folosit în ceremoniile religioase, de unde și denumirea de busuioc „sfânt” sau „sacru”.






Frunzele și florile sunt oarecum păroase, ceea ce poate face dificilă gătirea, dar pot fi obținute cantități diferite de aromă prin săgetare în ulei înainte de utilizare. Frunzele pot fi, de asemenea, aburite sau introduse în supe sau tocane chiar înainte de servire.

Cum să crești Sfântul Vasile

Sfântul Vasile este foarte ușor de cultivat în majoritatea lumii și nu are nevoie de multă grijă. În regiunile mai calde poate fi considerat un arbust, în timp ce în zonele temperate, este mai mult anual. Reacționează ușor, așa că vor fi mai multe în anul următor.




Pentru a crește, semănați semințele într-un vas la începutul anului sau direct în pământ, după ce a trecut pericolul de îngheț. Răsadurile vor fi mici, dar vor crește în curând. Prindeți centrii înapoi pentru a încuraja ramificarea, în loc să crească mai mare. Recoltați frunzele când aveți nevoie de ele. Dacă rămâne pentru o lună sau mai mult, frunzele pot deveni dure.

Puteți usca frunzele (aflați mai multe despre cum să uscați ierburile) și le puteți păstra pentru a le folosi mai târziu. Am tocat și eu frunzele și le-am depozitat la congelator. Vor fi ofilite atunci când le deshidratați, dar vor fi minunate pentru gătit.

Tulsi, Sfântul Vasile beneficiază de sănătate

Busuiocul sfânt a fost folosit de mulți ani în gătirea ayurvedică. Se crede că promovează viața lungă și sănătatea bună. Este considerat „elixirul vieții”. Unele dintre alte beneficii pentru sănătate includ:




  • Busuiocul Sfânt este un adaptogen. Îți poate ajuta corpul să facă față stresului și altor lucruri, cum ar fi bolile.
  • Busuiocul sfânt poate ajuta la pierderea în greutate. S-a spus că chiar și o singură ceașcă de ceai sfânt de busuioc (continuați să citiți pentru rețetă) ajută indivizii să piardă până la 10 kilograme pe an, fără a face altceva.
  • Busuiocul sfânt este antibacterian. Puteți utiliza frunza pe răni pentru a ajuta la vindecarea rapidă.
  • Busuiocul sfânt este un tonic. Faceți o tinctură înmuind frunzele în alcool câteva săptămâni. Se strecoară și se iau 5 picături pe zi.
  • Simți că te-ai îmbolnăvi? Busuiocul sfânt este un mare antiviral. Luați 10-15 picături din tinctura de mai sus pe zi pentru a vă ajuta să mergeți pe drumul către recuperare.
  • Te simți nerăbdător? Busuiocul sfânt este un antidepresiv excelent și reduce stresul și anxietatea. Bea o cană sau două de ceai în fiecare zi.
  • Busuiocul sfânt poate ajuta la îmbunătățirea digestiei.
  • Busuiocul sfânt ajută la susținerea sistemului imunitar.
  • Busuiocul sfânt ajută la curățarea minții și la îmbunătățirea memoriei. A fost folosit de unii pentru a trata simptomele ADHD.
  • Busuiocul sfânt poate ajuta la echilibrarea nivelului hormonilor. A fost utilizat pentru a ajuta la ameliorarea simptomelor de PMS și menopauză.
  • Busuiocul sfânt poate ajuta la respingerea erorilor în mod natural.

Sfântul Ceai de Vasile

În timp ce prepararea ceaiurilor s-ar putea crede că este la fel de ușoară, există câțiva pași de făcut atunci când se face ceai de busuioc sfânt, care îl va face și mai bine.




Ingrediente și consumabile

  • frunze sfinte de busuioc, aproximativ ¼ de cană
  • apa fierbinte
  • o cană, o lingură, niște gheață și o farfurie
  • miere sau alt îndulcitor

Proces

  1. Spălați bine frunzele sfinte de busuioc și apoi puneți-le în cupă. Cu spatele unei linguri, apăsați frunzele de partea cupei. Acest lucru îi înjură și permite scăparea uleiurilor esențiale.
  2. Se toarnă apă fierbinte (fără fierbere) peste frunze și se amestecă. Puneți farfurioara deasupra cupei, dreapta în sus. Acest lucru va captura uleiurile esențiale și le va împiedica să scape.
  3. Puneți câțiva cuburi de gheață pe farfurie. Acest lucru va face, de fapt, ploaie. Aburul condensat va cădea înapoi în cupă și va lua cu el uleiurile esențiale colectate pe fundul farfuriei.
  4. Așteptați aproximativ 5 minute. Îndepărtați farfurioara, strecurați frunzele și îndulciți ceaiul după bunul plac.
  5. Bea cald. Acest ceai poate fi de asemenea înghețat.

Repulsor de erori Sfant Vasile

Puteți face un ușor respingător de erori folosind aceeași metodă de mai sus. Cu toate acestea, omite îndulcitorul și toarnă ceaiul finit într-o sticlă cu spray. Adăugați aproximativ o lingură de vodcă pentru a descuraja creșterea mucegaiului.




Pentru a folosi, agitați bine și folosiți pe bug-uri în grădină sau în jurul casei. Pulverizați blaturi și în jurul geamurilor. Muștele vor fi descurajate de mirosul de scorțișoară și cuisoare. Deoarece uleiurile esențiale se vor evapora, poate fi necesar să pulverizați la fiecare câteva ore. Îmi pulverizeaz acest respingător pe cap în timp ce grădinăresc, deoarece se pare că ține gâștele departe!


a-1 rețetă de sos de friptură


Ați încercat încă busuiocul sfânt? Spune-ne ce părere ai despre asta!


Despre Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Sa Născut În Modena, 21 Octombrie 1962 Și Locuiește Între Orașul Ei Natal, Milano Și New York. Ea A Început Să Lucreze În Domeniul Modei Ca Un Asistent Stiliști, Inclusiv Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Și Ermanno Servin. Charles Este, De Asemenea, Participă În Calitate De Observator La Spectacole De Modă Și A Fost Un Antrenor În Stil.