Utilizări și beneficii de crabapple și cum să le crească





cum să faci loțiune de casă


În copilărie, am crezut că singurele utilizări pentru crabapple erau să le arunc la prietenii mei în timp ce mă jucam la fermă. Nu am folosit fructele care au crescut pe copac lângă clădirea noastră. Ca majoritatea copiilor de astăzi, mi s-a învățat un respect sănătos pentru orice fructe care nu apare în mod obișnuit la masa de cină. Am petrecut majoritatea anilor mei în creștere, gândindu-mă că crabapple-ul era doar pentru aspect și ar putea fi chiar toxic dacă le-aș mânca.



Utilizări pentru Crabapples?

Deoarece este timpul recoltei, am trecut de mulți curți cu mere și crabapples deopotrivă. Am început să mă întreb… Există vreo utilizare pentru crabapple dincolo de proiectile mici și un zvon pe care l-am auzit cândva despre jeleu?




Crabapple-urile sunt în același gen cu merele de livadă comune (Coada Malus). La o inspecție mai atentă, există o diferență foarte mică între Red Delicious și crabapple-ul dvs. mediu. Crabapple-urile sunt mai tari, iar copacii trebuie să producă constant fructe cu diametrul mai mic de 2 inci pentru a se califica.

Utilizări pentru crabapple și beneficii ale creșterii

Iată câteva beneficii și utilizări ale crabapples-urilor care vă pot surprinde:




1. Sunt incredibil de utile cu polenizarea în livada ta. Se pare că acești copaci sunt magneți pentru albina de miere. Oamenii obișnuiau să culeagă un buchet de membre crabapple în floare sau să planteze un crabapple printre merele din livadă pentru a îmbunătăți setul de fructe din soiurile de mere mai mari și mai dulci. (Citiți mai multe despre De ce polenizatorii sunt importanți.)

2. Ele aduc un plus deosebit cidrului. La un moment dat, adăugarea unei mici proporții de crabapples în merele de cidru a dat cidrului dvs. o aromă delicioasă și unică. (Aflați cum puteți face cidru de mere.)

3. Fructele crabapple sunt bogate în pectină. Acest lucru înseamnă că pentru a face jeleu de crabapple nu trebuie decât fructe, zahăr și mirodenii! Există dovezi care sugerează că fibra cunoscută sub numele de pectină poate ajuta la stabilizarea zahărului din sânge, protejarea împotriva cancerului de colon și chiar scăderea colesterolului atunci când este adăugată la o dietă sănătoasă. (Aflați cum să vă faceți propria jeleu de crabapple.)

4. Fructele crabapple sunt o sursă bună de acid malic și tartric. Acești acizi, care conferă fructelor aroma sa acră, sunt responsabili pentru reputația de vindecare a mărului. Fructele de crabapple au fost utilizate pentru gută, indigestie, inflamație, constipație și febră.

5. Ele sunt adesea stocul de rădăcini pe care sunt altoite soiurile noastre de mere mai populare. Crabapple conferă mărului mai vulnerabil puterea și vigoarea sa, protejându-ne fructele iubite de orice fel de atac parazitar.


acul de pin folosește


Cresterea propriilor crabapple

Majoritatea climatelor temperate din zonele 4 - 10 sunt bune pentru cultivarea crabapples. Sunt extrem de decorative, adesea compacte, asigură furaje minunate pentru albine și nu sunt prea particulare cu privire la solul în care cresc.




Nu pot să mă gândesc la un singur motiv pentru a nu avea câteva crabapple în curte și aștept cu nerăbdare să le adaug la câteva dintre rețetele mele vechi. Evident, ele funcționează bine în aproape orice rețetă de mere unde ai tendința de a adăuga acel Red Delicious… și ar putea fi mai ușor de crescut!

Aveți diferite utilizări pentru crabapples? Dacă da, împărtășește-ți experiența cu comunitatea!


Despre Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Sa Născut În Modena, 21 Octombrie 1962 Și Locuiește Între Orașul Ei Natal, Milano Și New York. Ea A Început Să Lucreze În Domeniul Modei Ca Un Asistent Stiliști, Inclusiv Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Și Ermanno Servin. Charles Este, De Asemenea, Participă În Calitate De Observator La Spectacole De Modă Și A Fost Un Antrenor În Stil.