Folosirea violetelor pentru masa dvs. de masă și cabinetul de medicină




Flori comestibile: violete (Viola Odorata)

La casa în care am crescut, erau întotdeauna violete (Viola odorata) într-un pat de flori care se afla sub cel mai vechi pom. Frumoasele flori purpurii au apărut în curtea din apropiere puțin câte puțin în fiecare an, până când iarba de primăvară a primăverii a fost plină de violet. Înainte ca părinții mei să vândă această casă, m-am dus să săpat mai multe plante pentru a începe propriul plasture. Anul acesta a fost prima dată când florile s-au răspândit în verdele verde al curții noastre. Vederea era o ademenire, trăgându-mă afară cu fiica mea pentru a colecta medicamente violete.




Momentan internetul este plin de articole despre violete, iar rețetele sunt abundente. Nu am putut rezista să adaug un articol în plus.




reteta de ulei de masaj


Identificarea violetelor

Majoritatea oamenilor se gândesc doar la o floare purpurie atunci când își imaginează această floare. Adevărul este că puteți găsi specii violete care cresc sălbatic în întreaga Statele Unite, în nuanțe de alb, violet și galben. Ei împărtășesc câteva trăsături comune. Toate tind să fie plante mici, cu o înălțime maximă de 4-6 inci, structura lor de flori este similară și toate au frunze în formă de inimă.




Folosirea violetelor ca aliment și medicament

Violetele sunt ambalate pline cu Vitamina C, calciu și magneziu. Frunzele și florile sunt folosite împreună în multe preparate. În cazurile în care dorim să păstrăm culoarea purpurie, folosim doar florile. Îmi place să folosesc aceste flori în următoarele moduri:




salate

Florile proaspete culese și frunzele adăugate la o salată hrănită sunt delicioase! Aveți grijă să nu alegeți toate frunzele dintr-o singură plantă. Alegeți doar câteva dintre fiecare, astfel încât să puteți reveni în câteva zile și să colectați o altă salată.




Otet infuzat

Infuzia florilor violet violet în oțet de vin alb face cam cea mai frumoasă poțiune din plante pe care ți le poți imagina. În două săptămâni puteți să vă îndepărtați de flori și să păstrați acest oțet colorat de bijuterii pentru vininaretele sau oximele de casă.




Sirop

Mulți oameni fac siropuri fie cu florile singure, fie cu floarea și frunzele. Este greu să mențineți temperatura suficient de scăzută în timp ce faceți acest preparat pentru a menține Vitamina C, dar puteți să îl folosiți în continuare pentru un sirop rece și pentru tuse sau laxativ blând pentru copii mici.





modul de curățare a mașinii de spălat încărcare frontală


Ceai

Atât frunzele cât și florile sunt perfecte pentru prepararea ceaiului. Dacă aveți copii mici, cereți-i să vă ajute să colectați mărfurile. Există ceva magic în legătura cu ceaiul cu flori.




Tinctură

Tinctura de frunze violete este de mare ajutor pentru cei care au nevoie să lucreze la sistemul lor limfatic. Puteți alege să tincturați în oțet sau alcool, dar dacă doriți ceva mai gustos puteți merge pentru glicerină vegetală.




Cataplasmă

Frunza și floarea violetă, proaspăt măcinată și așezată pe piele, a fost de mare ajutor în diminuarea tumorilor pe piele, sâni și alte locații limfatice. Dacă sperați să încercați acest lucru, fiți conștienți că cel mai bine este proaspăt. Veți dori să macinați o mulțime de violete și să înghețați amestecul pentru utilizare ulterioară. Am înghețat materialul de păsări în afara sezonului în tăvi cu cuburi de gheață și le păstrez într-o pungă cu congelator etichetat.




zaharisit

Florile violet confiate sunt frumoase atunci când sunt adăugate ca decorațiuni la prăjituri sau cofetării speciale. Veți dori să colectați florile și să le îndulciți imediat, deoarece aceste flori sunt destul de delicate și încep să se ofileze rapid.





scruburi de baie


Pot-Herb

Frunzele proaspete, atunci când sunt aburite sau adăugate într-o caserolă sau un mic dejun, fac o legumă hrănitoare și delicioasă.




Cu toate acestea, vă bucurați de violetele dvs. în acest sezon, nu uitați să lăsați unele pentru albine și un pic mai mult pe lângă pentru a fi siguri că se înmulțesc. Odată ce începi să le mănânci, vei avea nevoie de tot mai mult în fiecare an pentru a-ți umple poftele!


Despre Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Sa Născut În Modena, 21 Octombrie 1962 Și Locuiește Între Orașul Ei Natal, Milano Și New York. Ea A Început Să Lucreze În Domeniul Modei Ca Un Asistent Stiliști, Inclusiv Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Și Ermanno Servin. Charles Este, De Asemenea, Participă În Calitate De Observator La Spectacole De Modă Și A Fost Un Antrenor În Stil.