De ce nu pot bebelușii mânca miere? Sau pot ei? Sa vedem.




Sunt întotdeauna șocat de ceea ce guru-urile de internet s-au răspândit ca adevăr. Recent, am întâlnit o postare care sugera că mierea era periculoasă pentru câini și pisici.

Dacă ați auzit că mierea este toxică pentru animalele de companie, aș dori să corectez informațiile aici. Nu este. (Puteți citi mai multe despre asta aici.)



Mi-am zgâriat un pic capul, încercând să-mi dau seama de unde a pornit acest zvon. Cred că este înrădăcinată într-o preocupare pentru botulism.

Acum, după ce stabilim dezbaterea cu animalele de companie și mierea, să examinăm noțiunea populară: „De ce nu pot mânca bebelușii?

De ce nu pot bebelușii mânca miere?

Mierea nu este recomandată copiilor cu vârsta sub un an, deși unii se întind acum până la doi ani. Întrucât aceasta este cu adevărat singura problemă posibilă cu mierea, pare logic să începem aici.




Ce este botulismul?

botulismul, Clostridium botulinum, este un grup de bacterii care tinde să stea în sol. Când animalele noastre de companie sau animalele care pășesc se îmbolnăvesc, cel mai adesea se datorează putregaiului cărnii și materialelor vegetale stricate precum fânul sau bobul.




La fel ca în cazul multor organisme bacteriene, bacteria nu este chiar problema. Cand C. botulinum ajunge undeva unde lipsește oxigenul, începe să crească. De aici începe problema. Cand C. botulinum crește vărsă o toxină care este potențial mortală, dar și ușor tratată.

Cum primesc oamenii botulismul?

Oportunitățile umane de infecție cu botulism tind să provină din alimente manipulate în mod necorespunzător. Acesta este principalul motiv pentru care conservele este o astfel de știință și trebuie făcută corect. După ce ați sigilat rețeta preferată de chili de vită, ați eliminat accesul la oxigen. Dacă nu ați reușit la o temperatură suficient de ridicată pentru a ucide bacteriile și se pare că există un spor de botulism pe ceva, va crește. Toxina îți umple apoi chili-ul și când mănânci toxina (din nou, nu bacteriile) ai probleme.




Botulismul, sindromul caracterizat prin ingestia de toxină, este o paralizie progresivă a sistemului nervos care provoacă lucruri nefericite în cazurile cele mai grave, cum ar fi incapacitatea de a respira singur.

În cazul mierii, C. botulinum ar putea deveni un contaminant, dar nu va crește. Mierea este anti-bacteriană, astfel încât orice spori pe care o va conține vor fi inactivi. La omul adult, sau câine sau pisică non-sugar, sistemul digestiv mediu este suficient de dezvoltat încât, dacă ar fi consumată o sporă, aceasta ar fi distrusă înainte de a avea șansa să crească și să provoace probleme.


planta respingătoare de țânțari


Bebeluși și Miere

În cazul unui sugar, tractul digestiv nu s-a dezvoltat suficient pentru a ucide sporul. Așadar, dacă ar mânca alimente cu C. botulinum inactiv, acele spori s-ar putea coloniza în interiorul tractului intestinal unde există un nivel scăzut de oxigen și se pot reproduce în toxina mortală.





lista de uleiuri purtătoare


Botulismul este incredibil de rar la câini și destul de rar la oameni, reprezentând doar 0,1 la fiecare milion de oameni în anii 1990-2000. Câteva fapte suplimentare:

1. Nu am găsit nicio legătură definitivă între botulismul infantil și miere. Studiile au arătat că în doar 15% din cazurile raportate au existat vreun istoric documentat al consumului de miere în casă.

2. Într-un studiu pentru a determina prevalența C. botulinum în miere, 25% din eșantioane conține spori.

3. Traiectul digestiv al unui copil se dezvoltă de fapt suficient pentru a ucide C. botulinum la vârsta de 6 luni

Deci, de ce nu pot bebelușii mânca miere? Sau pot ei?

De ce nu pot mânca bebelușii, sau pot? Ei bine, pare rezonabil să spunem că o parte din miere ar putea fi manipulată în mod necorespunzător, provocând contaminarea cu botulism. Dar este important să înțelegem că acest lucru nu înseamnă că toată mierea este în mod inerent murdară sau un risc.




Ar fi fost mai util în anii 70 când au făcut aceste studii dacă ar fi analizat sursele pentru 25% din eșantioanele care au spori. Este posibil să fie pur și simplu prelucrate în instalații murdare sau manipulate greșit în ambalaje? Nu putem ști - în schimb avem o interdicție de pătură bazată pe o dimensiune de eșantion foarte mică care sugerează doar o corelație minută.

Ce am făcut cu copiii mei

Mi-am hrănit copilașii cu mierea.




Le-aș da ceva importat sau de la cineva în care nu am avut încredere să proceseze mierea corect, NU!

Poate că există mai mult loc pentru bunul simț decât credeam.


Despre Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Sa Născut În Modena, 21 Octombrie 1962 Și Locuiește Între Orașul Ei Natal, Milano Și New York. Ea A Început Să Lucreze În Domeniul Modei Ca Un Asistent Stiliști, Inclusiv Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Și Ermanno Servin. Charles Este, De Asemenea, Participă În Calitate De Observator La Spectacole De Modă Și A Fost Un Antrenor În Stil.